Fırında Kaşarlı Patatesli Poğaça Nasıl Yapılır?
Evde kolayca yapabileceğiniz fırında kaşarlı patatesli poğaça tarifi: yumuşak hamuru ve lezzetli içiyle Türk mutfağından özgün bir hamur işi. Adım adım anlatım ve püf noktalarıyla deneyin.
Malzemeler
Hazırlanış
1. Ilık süt, ılık su, sıvı yağ, toz şeker ve instant mayayı bir kapta karıştırıp 10 dakika bekletin.
2. Un ve tuzu geniş bir kaba alıp ortasını açın, mayalı karışımı ekleyip yumuşak bir hamur yoğurun.
3. Hamuru üzerini örterek ılık bir yerde 1 saat mayalanmaya bırakın.
4. Haşlanmış patatesleri ezerek rendelenmiş kaşar peyniriyle karıştırın, iç harcı hazırlayın.
5. Mayalanan hamuru 16 eşit parçaya bölüp yuvarlayın, her birini açarak iç harcı koyup kapatın.
6. Poğaçaları yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin, üzerlerine çırpılmış yumurta sürüp çörek otu serpin.
7. Önceden 180°C'de ısıtılmış fırında 20-25 dakika altın rengi alana kadar pişirin.
Püf Noktaları
Hamurun mayalanması için ılık ortam sağlayın. İç harcı çok sulu olmamasına dikkat edin. Poğaçaları fırından çıkarınca üzerini nemli bezle örtüp yumuşamasını sağlayabilirsiniz.
Açıklama
Türk mutfağının sevilen hamur işlerinden poğaçayı, kaşar peyniri ve patatesle zenginleştirerek fırında pişiriyoruz. İçinin yumuşacık, dışının çıtır çıtır olması için özel bir mayalı hamur hazırlıyoruz. Misafirlerinize ikram edebileceğiniz veya kahvaltıda keyifle tüketebileceğiniz nefis bir lezzet.
Sık Sorulan Sorular
Fırında Kaşarlı Patatesli Poğaça Nasıl Yapılır? nasıl yapılır?
Evde kolayca yapabileceğiniz fırında kaşarlı patatesli poğaça tarifi: yumuşak hamuru ve lezzetli içiyle Türk mutfağından özgün bir hamur işi. Adım adım anlatım ve püf noktalarıyla deneyin.
Fırında Kaşarlı Patatesli Poğaça Nasıl Yapılır? kaç porsiyonluk?
Bu tarif 4 kişilik porsiyonluktur.
Tarif Yorumları (0)
Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yapın.