Kıymalı Çıtır Börek Tarifi Evde Kolay
Evde kıymalı çıtır börek yapımı: Geleneksel Türk mutfağından özgün bir tarif. Yufka ve kıyma ile hazırlanan nefis börek, pratik adımlarla kolayca yapılır. Deneyimli mutfak uzmanı tarafından paylaşıldı.
🥘 Malzemeler
📝 Hazırlanış
1. Soğanı ince ince doğrayın ve sıvı yağda pembeleşene kadar kavurun.
2. Kıymayı ekleyip suyunu çekene kadar pişirin, tuz, karabiber ve kimyonu ilave edip karıştırın.
3. Yufkaları tezgaha serin, her birini ikiye bölün.
4. Yufkaların üzerine kıymalı harçtan eşit miktarda yayın ve rulo şeklinde sarın.
5. Yağlanmış fırın tepsisine börekleri dizin.
6. Yumurta ve sütü çırpıp böreklerin üzerine sürün.
7. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25 dakika pişirin.
8. Fırından çıkarıp sıcak servis yapın.
💡 Püf Noktaları
Yufkaları çok ince açarsanız daha çıtır olur. Kıymalı harcı soğuduktan sonra yufkaya sürün, böylece yufka ıslanmaz. Fırını önceden ısıtmayı unutmayın.
📄 Açıklama
Geleneksel Türk mutfağının az bilinen lezzetlerinden biri olan kıymalı çıtır börek, ince yufka ve özel baharatlarla hazırlanan nefis bir hamur işidir. İçindeki kıymalı harç ve dışındaki çıtır dokusuyla öğünlerinize farklı bir tat katacak bu tarif, özellikle akşam yemeklerinde tercih edilebilir.
❓ Sık Sorulanlar
Kıymalı Çıtır Börek Tarifi Evde Kolay nasıl yapılır?
Evde kıymalı çıtır börek yapımı: Geleneksel Türk mutfağından özgün bir tarif. Yufka ve kıyma ile hazırlanan nefis börek, pratik adımlarla kolayca yapılır. Deneyimli mutfak uzmanı tarafından paylaşıldı.
Kıymalı Çıtır Börek Tarifi Evde Kolay kaç porsiyonluk?
Bu tarif 4 kişilik porsiyonluktur.
Tarif Yorumları (0)
Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yapın.