Tepside Kıymalı Börek Tarifi Kolay ve Pratik

Name: Tepside Kıymalı Börek Tarifi Kolay ve Pratik
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Turkish
Ingredients: - 6 adet yufka; - 300 gram kıyma; - 1 adet soğan; - 2 yemek kaşığı sıvı yağ; - 1 çay kaşığı tuz; - 1 çay kaşığı karabiber; - 1 çay kaşığı kimyon; - 1 çay kaşığı pul biber; - 1 su bardağı yoğurt; - 1 adet yumurta; - 1 çay bardağı sıvı yağ (üzeri için); - 1 çay kaşığı susam (üzeri için)

Malzemeler

Porsiyon:

4

kişi

Trendyol'dan Al

Hazirlanis

Adım 1/9

1. Soğanı incecik doğrayın ve sıvı yağda pembeleşene kadar kavurun.

Adım 2/9

2. Kıymayı ekleyip suyunu çekene kadar pişirin.

Adım 3/9

3. Tuz, karabiber, kimyon ve pul biberi ekleyip karıştırarak ocaktan alın.

Adım 4/9

4. Yoğurt ve yumurtayı bir kasede çırpın.

Adım 5/9

5. Yufkaları tezgaha serip her birine yoğurtlu karışımdan sürün.

Adım 6/9

6. İki yufkayı üst üste koyup kıymalı harçtan ortasına yayın.

Adım 7/9

7. Yufkaları rulo şeklinde sarıp tepsiye dizin.

Adım 8/9

8. Üzerine sıvı yağ sürüp susam serpin.

Adım 9/9

9. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25 dakika pişirin.

Püf Noktaları

Kıymalı Çıtır Börek Dolgusuyla Tepside Fırın Börek Püf Noktaları

Yufkaları çok ince sürerseniz daha çıtır olur. Fırından çıktıktan sonra 5 dakika dinlendirip servis yapın.

Aciklama

Geleneksel Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden böreği, pratik bir tepsi versiyonuyla sunuyoruz. Kıymalı çıtır dolgusu ve özel baharat karışımıyla farklılaşan bu tarif, özel günlerde veya çay saatlerinde tercih edebileceğiniz nefis bir alternatif. Tepside pişirilmesi sayesinde hem daha az yağlı hem de servisi kolay bir börek deneyimi vaat ediyor.

Beslenme

Kalori 425.0 kcal %21 günlük

Protein 18.0 g %36 günlük

Karbonhidrat 35.0 g %12 günlük

Yağ 22.0 g %34 günlük

Sıkça Sorulanlar

Kıymalı Çıtır Börek Dolgusuyla Tepside Fırın Börek nasıl yapılır?

Kıymalı Çıtır Börek Dolgusuyla Tepside Fırın Börek için malzemeleri hazırlayın, adımları sırayla uygulayın. Hazırlık süresi yaklaşık 30 dakika dakika, pişirme süresi 25 dakika dakikadır.

Kıymalı Çıtır Börek Dolgusuyla Tepside Fırın Börek kaç kişilik?

Bu tarif yaklaşık 4 kişilik kişiliktir. Porsiyon sayısını malzeme miktarlarını orantılı artırarak değiştirebilirsiniz.

Kıymalı Çıtır Börek Dolgusuyla Tepside Fırın Börek yapımı zor mu?

Bu tarif Orta zorluk seviyesindedir. Tarifi adım adım takip ederek kolayca hazırlayabilirsiniz.

Benzer Tarifler

Tüm tarifleri keşfet →

Tarif Hakkında

Bu tarifi hazırlarken kullandığınız malzemelerin tazeliğine dikkat etmek, lezzetin temel sırrıdır. Mümkün olduğunda mevsiminde yetişen sebze ve meyveler tercih edilmeli; baharatlar ise taze öğütülmüş olmalıdır. Pişirme süresini ve ateşin şiddetini tarife sadık kalarak ayarlamak, sonucun tutarlı olmasını sağlar.

Sağlıklı beslenme alışkanlıkları kazanmak için ev yapımı tarifler en güvenilir seçenektir. Hazır gıdalara kıyasla ev mutfağında hazırlanan yemekler; katkı maddesi içermemesi, porsiyon kontrolü ve malzeme kalitesi açısından önemli avantajlar sunar. Sevdiklerinizle birlikte mutfakta vakit geçirmek ise yemek pişirmeyi keyifli bir sosyal aktiviteye dönüştürür. Daha fazla tarif için ana sayfamızı ziyaret edin.