Kıymalı Kıtır Börek Tarifi Evde Kolay
Kıymalı kıtır börek tarifi ile evde lezzetli bir hamur işi yapın. Adım adım anlatım, püf noktaları ve özgün baharat karışımı ile fark yaratın.
🥘 Malzemeler
📝 Hazırlanış
1. Soğanı incecik doğrayın ve sıvı yağda pembeleşene kadar kavurun.
2. Kıymayı ekleyip suyunu çekene kadar pişirin, ardından tuz, karabiber, kimyon ve pul biberi ekleyip karıştırın.
3. Yufkaları tezgaha serin, her birini ikiye bölerek 6 parça elde edin.
4. Her parçanın üzerine hazırladığınız kıymalı harcı ince bir tabaka halinde yayın.
5. Yufkaları rulo şeklinde sarın ve yağlanmış fırın tepsisine dizin.
6. Yumurta sarısı, yoğurt ve zeytinyağını çırparak üzerlerine sürün.
7. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika altın rengi alana kadar pişirin.
💡 Püf Noktaları
Yufkaları çok ince açmak kıtırlık sağlar; harcı fazla koymamak pişirme sırasında dağılmayı önler. Fırını önceden ısıtmak eşit pişirme için önemlidir.
📄 Açıklama
Geleneksel Türk mutfağında az bilinen bir lezzet olan kıymalı kıtır börek, incecik açılmış yufka ile hazırlanır ve fırında kıtır kıtır pişer. İç harcında özel baharatlarla harmanlanmış kıyma ile farklı bir börek deneyimi sunar. Misafirlerinize ikram edebileceğiniz şık ve lezzetli bir hamur işi alternatifi.
❓ Sık Sorulanlar
Kıymalı Kıtır Börek Tarifi Evde Kolay nasıl yapılır?
Kıymalı kıtır börek tarifi ile evde lezzetli bir hamur işi yapın. Adım adım anlatım, püf noktaları ve özgün baharat karışımı ile fark yaratın.
Kıymalı Kıtır Börek Tarifi Evde Kolay kaç porsiyonluk?
Bu tarif 4 kişilik porsiyonluktur.
Tarif Yorumları (0)
Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yapın.