Kıymalı Yufka Böreği Nasıl Yapılır? Tepside…

Name: Kıymalı Yufka Böreği Nasıl Yapılır? Tepside Pratik Tarif
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Turkish
Ingredients: - 6 adet yufka; - 300 gram kıyma; - 1 adet soğan; - 2 adet domates; - 1 adet yeşil biber; - 2 yemek kaşığı sıvı yağ; - 1 çay kaşığı tuz; - 1 çay kaşığı karabiber; - 1 çay kaşığı pul biber; - 1 su bardağı süt; - 1 adet yumurta; - 1 çay bardağı sıvı yağ (tepsi için)

Malzemeler

Porsiyon:

4

kişi

Trendyol'dan Al

Hazirlanis

Adım 1/10

1. Soğanı ince ince doğrayın, domates ve yeşil biberi küp küp kesin.

Adım 2/10

2. Bir tavada sıvı yağı ısıtın, soğanı pembeleşene kadar kavurun.

Adım 3/10

3. Kıymayı ekleyip suyunu çekene kadar pişirin.

Adım 4/10

4. Domates ve yeşil biberi ilave edip 5 dakika daha kavurun.

Adım 5/10

5. Tuz, karabiber ve pul biberi ekleyip karıştırın, ocaktan alın.

Adım 6/10

6. Fırını 180 dereceye ısıtın, tepsiyi sıvı yağla yağlayın.

Adım 7/10

7. Yufkaları tezgaha serin, üzerlerine süt ve yumurta karışımından sürün.

Adım 8/10

8. Yufkaları kat kat tepsiye yerleştirin, her kat arasına kıymalı harçtan yayın.

Adım 9/10

9. En üste kalan yufkayı kapatın, üzerine yumurta sarısı sürün.

Adım 10/10

10. Önceden ısıtılmış fırında 40 dakika pişirin, dilimleyerek servis yapın.

Püf Noktaları

Kıymalı Yufka Böreği: Tepside Pratik Lezzet Püf Noktaları

Yufkaların kurumaması için üzerlerini nemli bir bezle örtün. Kıymalı harcı soğuduktan sonra yufkalara yayın, böylece börek daha gevrek olur. Pişirme sırasında fırın kapağını sık açmayın, böreğin kabarmasını engelleyebilirsiniz.

Aciklama

Kıymalı yufka böreği, Türk mutfağının az bilinen ama bir o kadar lezzetli hamur işlerinden biridir. Tepside hazırlanan bu pratik tarif, özel günlerde veya günlük sofralarda tercih edilebilecek doyurucu bir seçenektir. İç harcının kıvamı ve yufkaların kat kat dizilmesiyle elde edilen dokusu, geleneksel böreklerden farklı bir deneyim sunar.

Beslenme

Kalori 450.0 kcal %23 günlük

Protein 18.0 g %36 günlük

Karbonhidrat 35.0 g %12 günlük

Yağ 25.0 g %39 günlük

Sıkça Sorulanlar

Kıymalı Yufka Böreği: Tepside Pratik Lezzet nasıl yapılır?

Kıymalı Yufka Böreği: Tepside Pratik Lezzet için malzemeleri hazırlayın, adımları sırayla uygulayın. Hazırlık süresi yaklaşık 30 dakika dakika, pişirme süresi 40 dakika dakikadır.

Kıymalı Yufka Böreği: Tepside Pratik Lezzet kaç kişilik?

Bu tarif yaklaşık 4 kişilik kişiliktir. Porsiyon sayısını malzeme miktarlarını orantılı artırarak değiştirebilirsiniz.

Kıymalı Yufka Böreği: Tepside Pratik Lezzet yapımı zor mu?

Bu tarif Orta zorluk seviyesindedir. Tarifi adım adım takip ederek kolayca hazırlayabilirsiniz.

Benzer Tarifler

Tüm tarifleri keşfet →

Tarif Hakkında

Bu tarifi hazırlarken kullandığınız malzemelerin tazeliğine dikkat etmek, lezzetin temel sırrıdır. Mümkün olduğunda mevsiminde yetişen sebze ve meyveler tercih edilmeli; baharatlar ise taze öğütülmüş olmalıdır. Pişirme süresini ve ateşin şiddetini tarife sadık kalarak ayarlamak, sonucun tutarlı olmasını sağlar.

Sağlıklı beslenme alışkanlıkları kazanmak için ev yapımı tarifler en güvenilir seçenektir. Hazır gıdalara kıyasla ev mutfağında hazırlanan yemekler; katkı maddesi içermemesi, porsiyon kontrolü ve malzeme kalitesi açısından önemli avantajlar sunar. Sevdiklerinizle birlikte mutfakta vakit geçirmek ise yemek pişirmeyi keyifli bir sosyal aktiviteye dönüştürür. Daha fazla tarif için ana sayfamızı ziyaret edin.