Kıymalı Yufka Çöreği Tarifi Evde Kolay
Kıymalı yufka çöreği nasıl yapılır? Türk mutfağına özgü bu lezzetli hamur işini evde pratik adımlarla hazırlayın. Deneyimli tariflerle garantili sonuç.
🥘 Malzemeler
📝 Hazırlanış
1. Soğanı ince ince doğrayın, domates ve yeşil biberi küp küp kesin.
2. Tavaya sıvı yağı alın, soğanı pembeleşene kadar kavurun.
3. Kıymayı ekleyip suyunu çekene kadar pişirin.
4. Domates ve biberi ilave edip 5 dakika daha kavurun.
5. Tuz, karabiber, pul biber ve kimyonu ekleyip karıştırın, ocaktan alın.
6. Yufkaları tezgaha serin, her birini ikiye bölün.
7. Her yufka parçasının ortasına kıymalı harçtan bir kaşık koyun, kenarlarından katlayarak çörek şeklini verin.
8. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
9. Üzerlerine yumurta sarısı sürün ve çörek otu serpin.
10. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika altın rengi alana kadar pişirin.
💡 Püf Noktaları
Yufkaların kurumaması için üzerlerini nemli bir bezle örtün. Kıymalı harcı soğuduktan sonra yufkaya koyarsanız daha kolay sarılır. Fırından çıktıktan sonra 5 dakika dinlendirip servis yapın.
📄 Açıklama
Türk mutfağının az bilinen lezzetlerinden biri olan kıymalı yufka çöreği, içli pidenin pratik bir versiyonu gibidir. Yufka ile sarılan kıymalı harç, fırında çıtır çıtır pişerek hem göze hem damağa hitap eder. Özellikle akşam yemeklerinde veya misafirler için ideal bir hamur işidir.
❓ Sık Sorulanlar
Kıymalı Yufka Çöreği Tarifi Evde Kolay nasıl yapılır?
Kıymalı yufka çöreği nasıl yapılır? Türk mutfağına özgü bu lezzetli hamur işini evde pratik adımlarla hazırlayın. Deneyimli tariflerle garantili sonuç.
Kıymalı Yufka Çöreği Tarifi Evde Kolay kaç porsiyonluk?
Bu tarif 4 kişilik porsiyonluktur.
Tarif Yorumları (0)
Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yapın.