Zeytinyağlı Enginar Dolması Tarifi Evde Kolay | Yemek Tarifi

Name: Zeytinyağlı Enginar Dolması Tarifi Evde Kolay
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Turkish
Ingredients: - 4 adet orta boy enginar; - 1 adet limon; - 1 su bardağı pirinç; - 1 adet soğan; - 1/2 demet dereotu; - 1/2 demet maydanoz; - 1/2 su bardağı zeytinyağı; - 1 tatlı kaşığı toz şeker; - 1 çay kaşığı tuz; - 1/2 çay kaşığı karabiber; - 1/2 çay kaşığı yenibahar; - 2 su bardağı sıcak su

Malzemeler

Porsiyon:

kişi

Hazirlanis

Adım 1/7

1. Enginarların dış yapraklarını temizleyip, içlerini oyarak hazırlayın ve limonlu suda bekletin.

Adım 2/7

2. Soğanı incecik doğrayıp, zeytinyağında pembeleşene kadar kavurun.

Adım 3/7

3. Pirinci yıkayıp süzün, soğanla birlikte 2-3 dakika kavurun.

Adım 4/7

4. İnce kıyılmış dereotu ve maydanozu, baharatları, şekeri ekleyip karıştırın.

Adım 5/7

5. Enginarların içini bu harçla doldurun, tencereye dizin.

Adım 6/7

6. Üzerine sıcak su ve kalan zeytinyağını ekleyip, kısık ateşte pişirin.

Adım 7/7

7. Pişince ocaktan alıp, soğumaya bırakın ve servis yapın.

Puf Noktalari

Enginarları limonlu suda bekletmek kararmasını önler. Pirinci önceden kavurmak dolmanın daha lezzetli olmasını sağlar.

Aciklama

Bu tarifte enginarların içi özel bir harçla doldurularak, zeytinyağlı pişirme tekniğiyle hazırlanıyor. Hafif ve doyurucu bir lezzet arayanlar için ideal, özel günlerde sofraları süsleyecek bir seçenek.

Sik Sorulanlar

Zeytinyağlı Enginar Dolması Tarifi Evde Kolay nasıl yapılır?

Zeytinyağlı enginar dolması nasıl yapılır? İçli ve hafif bu tarifle evde kolayca hazırlayın. Adım adım anlatım ve püf noktaları burada.

Zeytinyağlı Enginar Dolması Tarifi Evde Kolay kaç porsiyonluk?

Bu tarif 4 kişilik porsiyonluktur.

Benzer Tarifler