Zeytinyağlı Fasulye Tarifi: Evde Kolay Yapım

Name: Zeytinyağlı Fasulye Tarifi: Evde Kolay Yapım
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Turkish
Ingredients: - 500 gram taze fasulye; - 2 adet orta boy soğan; - 3 diş sarımsak; - 2 adet domates; - 1 adet havuç; - 1 adet patates; - 1 adet yeşil biber; - 1 adet kırmızı biber; - 1 çay bardağı zeytinyağı; - 1 yemek kaşığı domates salçası; - 1 tatlı kaşığı tuz; - 1 çay kaşığı karabiber; - 1 çay kaşığı kırmızı pul biber; - 1 çay kaşığı kimyon; - 1 çay kaşığı toz şeker; - 1 su bardağı sıcak su; - 1 adet defne yaprağı; - 1 dal taze nane; - 1 dal taze maydanoz; - 1 limon suyu; - 1 yemek kaşığı nar ekşisi; - 1 çay kaşığı kuru nane; - 1 çay kaşığı sumak; - 1 çay kaşığı kekik; - 1 çay kaşığı biberiye

20 dakika hazırlık

40 dakika pişirme

4 kişilik

280 kcal

Orta seviye

Malzemeler

Porsiyon:

kişi

Trendyol'dan Al

Hazirlanis

Adım 1/15

1. Taze fasulyeleri yıkayın, uçlarını kesin ve 3 cm uzunluğunda doğrayın.

Adım 2/15

2. Soğanları ince ince doğrayın, sarımsakları ezin.

Adım 3/15

3. Domatesleri rendeleyin, havuç ve patatesi küp küp doğrayın.

Adım 4/15

4. Yeşil ve kırmızı biberleri ince şeritler halinde kesin.

Adım 5/15

5. Tencerede zeytinyağını ısıtın, soğanları 5 dakika kavurun.

Adım 6/15

6. Sarımsakları ekleyip 2 dakika daha kavurun.

Adım 7/15

7. Domates salçasını ilave edin, 3 dakika karıştırın.

Adım 8/15

8. Rendelenmiş domatesleri tencereye ekleyin, 5 dakika pişirin.

Adım 9/15

9. Taze fasulye, havuç, patates ve biberleri tencereye ekleyin.

Adım 10/15

10. Tuz, karabiber, kırmızı pul biber, kimyon ve toz şekeri ekleyin.

Adım 11/15

11. Sıcak suyu ilave edin, defne yaprağını ekleyin.

Adım 12/15

12. Kapağını kapatıp, orta ateşte 30 dakika pişirin.

Adım 13/15

13. Pişme süresi sonunda, taze nane ve maydanozu ekleyin.

Adım 14/15

14. Limon suyu, nar ekşisi, kuru nane, sumak, kekik ve biberiyeyi karıştırın.

Adım 15/15

15. Ocağı kapatın, 10 dakika dinlendirin ve servis yapın.

Püf Noktaları

Zeytinyağlı Fasulye Tarifi: Taze Fasulye ve Domatesin Uyumu Püf Noktaları

- Fasulyeleri doğrarken, eşit boyutta kesmek pişme süresini dengeler.
- Zeytinyağını yüksek ateşte kavurmak, acı bir tat verebilir; orta ateşte ısıtın.
- Pişirme süresinde tencerenin kapağını sık sık açmak, buharlaşmayı artırarak yemeğin kurumasına neden olabilir.
- Dinlendirme süresi, baharatların aromasının yemeğe geçmesini sağlar.
- Bu yemeği buzdolabında 3 gün saklayabilirsiniz; servis öncesi oda sıcaklığına getirin.

Aciklama

Zeytinyağlı fasulye, Türk mutfağının en sevilen ve sağlıklı yemeklerinden biridir. Bu tarif, taze fasulyenin doğal lezzetini koruyarak, zeytinyağının aromasıyla buluşturuyor. İçerisindeki domates, soğan ve sarımsak, yemeğe derin bir tat katarken, baharatlar da sofralarınızı zenginleştiriyor. Özellikle yaz aylarında taze fasulye ile hazırlanan bu yemek, hem hafif hem de besleyicidir. Ailenizle birlikte keyifle tüketebileceğiniz bu tarif, geleneksel lezzetleri modern sunumlarla birleştiriyor. Deneyen herkesin beğenisini kazanacak olan bu zeytinyağlı fasulye, öğle ve akşam yemeklerinizin vazgeçilmezi olacak. Sofralarınızda yer vererek, sağlıklı ve lezzetli bir öğün geçirebilirsiniz.

Sıkça Sorulanlar

Zeytinyağlı Fasulye Tarifi: Evde Kolay Yapım nasıl yapılır?

Zeytinyağlı fasulye tarifi ile sağlıklı ve lezzetli bir öğün hazırlayın. Adım adım yapılışı ve püf noktaları için hemen deneyin! Adım adım tarif yönergeleri ve görseller bu sayfada yer alır.

Zeytinyağlı Fasulye Tarifi: Evde Kolay Yapım kaç porsiyonluk?

Zeytinyağlı Fasulye Tarifi: Evde Kolay Yapım tarifi 4 porsiyonluk olarak hazırlanır. Malzeme miktarları porsiyon sayısına göre orantılanabilir.

Zeytinyağlı Fasulye Tarifi: Evde Kolay Yapım ne kadar sürede hazırlanır?

Zeytinyağlı Fasulye Tarifi: Evde Kolay Yapım yaklaşık 60 içinde hazırlanır. Pişirme ve hazırlık süresi tarif kartında ayrı belirtilmiştir.

Zeytinyağlı Fasulye Tarifi: Evde Kolay Yapım kaç kalori?

Bir porsiyon Zeytinyağlı Fasulye Tarifi: Evde Kolay Yapım yaklaşık 280 kcal kalori içerir. Kalori değeri kullanılan malzeme markasına göre değişebilir.

Zeytinyağlı Fasulye Tarifi: Evde Kolay Yapım nasıl saklanır?

Pişmiş tarifler buzdolabında kapaklı kapta 2-3 gün, derin dondurucuda 1-2 ay saklanabilir. Saklama süresi tarifin içeriğine ve kullanılan malzemeye göre değişebilir.

Zeytinyağlı Fasulye Tarifi: Evde Kolay Yapım yanında ne sunulur?

Zeytinyağlılar kategorisindeki tarifler için yanında salata, ayran veya çorba ile servis edilebilir. Yan tarif önerileri sayfanın altında listelenmektedir.

Benzer Tarifler