Fesleğenli Zeytinyağlı Enginar Kalbi Tarifi Kolay | Yemek Tarifi

Name: Fesleğenli Zeytinyağlı Enginar Kalbi Tarifi Kolay
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Turkish
Ingredients: - 8 adet enginar kalbi (temizlenmiş); - 1 adet limon (suyu ve kabuğu için); - 1/2 demet taze fesleğen; - 1 adet orta boy soğan; - 2 diş sarımsak; - 1/2 su bardağı zeytinyağı; - 1 çay kaşığı toz şeker; - 1 çay kaşığı tuz; - 1 su bardağı su; - 1/2 çay kaşığı karabiber

Malzemeler

Porsiyon:

kişi

Hazirlanis

Adım 1/8

1. Enginar kalplerini limonlu suda bekletin.

Adım 2/8

2. Soğanı ince yemeklik doğrayın, sarımsakları ezerek hazırlayın.

Adım 3/8

3. Zeytinyağını bir tencerede ısıtın, soğan ve sarımsağı pembeleşene kadar kavurun.

Adım 4/8

4. Enginar kalplerini ekleyip 2-3 dakika çevirin.

Adım 5/8

5. Limon suyu, toz şeker, tuz, karabiber ve suyu ekleyip kaynatın.

Adım 6/8

6. Kısık ateşte enginarlar yumuşayana kadar pişirin.

Adım 7/8

7. Ocaktan alın, ince kıyılmış fesleğen ve limon kabuğu rendesini ekleyip karıştırın.

Adım 8/8

8. Soğuduktan sonra servis yapın.

Puf Noktalari

Enginarları limonlu suda bekletmek kararmasını önler. Fesleğeni pişirme sonunda ekleyerek aromasını koruyun.

Aciklama

Bu tarifte, enginarın en değerli kısmı olan kalplerini, taze fesleğen ve limon kabuğu rendesiyle buluşturuyoruz. Hafif ve aromatik bir zeytinyağlı enginar yemeği için ideal bir seçenek.

Sik Sorulanlar

Fesleğenli Zeytinyağlı Enginar Kalbi Tarifi Kolay nasıl yapılır?

Fesleğenli ve limonlu zeytinyağlı enginar kalbi tarifi: Enginar kalplerini taze fesleğenle buluşturan, pratik ve lezzetli bir Türk mutfağı yemeği.

Fesleğenli Zeytinyağlı Enginar Kalbi Tarifi Kolay kaç porsiyonluk?

Bu tarif 4 kişilik porsiyonluktur.

Benzer Tarifler