Fırında Kabak Mücveri Tarifi - Sağlıklı ve…

Name: Fırında Kabak Mücveri Tarifi - Sağlıklı ve Pratik
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Turkish
Ingredients: - 3 orta boy kabak (rendelenmiş); - 1 adet kuru soğan (rendelenmiş); - 1/2 demet dereotu (ince kıyılmış); - 1/2 demet maydanoz (ince kıyılmış); - 2 yemek kaşığı un; - 2 yemek kaşığı mısır unu; - 1 çay kaşığı kabartma tozu; - 1 çay kaşığı tuz; - 1/2 çay kaşığı karabiber; - 1/2 çay kaşığı kimyon; - 2 yemek kaşığı zeytinyağı (hamura eklemek için); - 1 yemek kaşığı susam (üzeri için)

Malzemeler

Porsiyon:

4

kişi

Trendyol'dan Al

Hazirlanis

Adım 1/7

1. Rendelenmiş kabak ve soğanı bir tülbent veya süzgeçte iyice sıkarak fazla suyunu alın.

Adım 2/7

2. Geniş bir kasede sıkılmış kabak-soğan karışımını, kıyılmış dereotu, maydanoz, un, mısır unu, kabartma tozu, tuz, karabiber, kimyon ve zeytinyağı ile karıştırın.

Adım 3/7

3. Karışımı 15 dakika buzdolabında dinlendirin.

Adım 4/7

4. Fırını 180°C'ye ısıtın ve fırın tepsisini yağlayın veya pişirme kağıdı serin.

Adım 5/7

5. Karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak elinizle yassı şekiller verin ve tepsiye dizin.

Adım 6/7

6. Üzerlerine susam serperek önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika altın rengi alana kadar pişirin.

Adım 7/7

7. Fırından çıkarıp 5 dakika dinlendirdikten sonra sıcak veya ılık olarak servis yapın.

Püf Noktaları

Fırında Kabak Mücveri - Pratik ve Sağlıklı Meze Püf Noktaları

Kabakları rendeledikten sonra mutlaka iyice sıkın, böylece mücverler kıtır olur. Fırında pişirme süresi fırının özelliğine göre değişebilir, kontrol ederek pişirin. Dinlendirme adımını atlamayın, karışımın kıvamı oturur.

Aciklama

Geleneksel mücveri fırında pişirerek daha az yağlı ve hafif bir versiyonunu sunuyoruz. Kabakların suyunu iyice sıkarak kıtır kıtır bir doku elde eden bu tarif, yaz aylarında serinletici bir meze olarak sofralarınızı süsleyecek.

Beslenme

Kalori 180.0 kcal %9 günlük

Protein 8.0 g %16 günlük

Karbonhidrat 15.0 g %5 günlük

Yağ 10.0 g %15 günlük

Sıkça Sorulanlar

Fırında Kabak Mücveri - Pratik ve Sağlıklı Meze nasıl yapılır?

Fırında Kabak Mücveri - Pratik ve Sağlıklı Meze için malzemeleri hazırlayın, adımları sırayla uygulayın. Hazırlık süresi yaklaşık 20 dakika dakika, pişirme süresi 25 dakika dakikadır.

Fırında Kabak Mücveri - Pratik ve Sağlıklı Meze kaç kişilik?

Bu tarif yaklaşık 4 kişilik kişiliktir. Porsiyon sayısını malzeme miktarlarını orantılı artırarak değiştirebilirsiniz.

Fırında Kabak Mücveri - Pratik ve Sağlıklı Meze yapımı zor mu?

Bu tarif Kolay zorluk seviyesindedir. Tarifi adım adım takip ederek kolayca hazırlayabilirsiniz.

Benzer Tarifler

Tüm tarifleri keşfet →

Tarif Hakkında

Bu tarifi hazırlarken kullandığınız malzemelerin tazeliğine dikkat etmek, lezzetin temel sırrıdır. Mümkün olduğunda mevsiminde yetişen sebze ve meyveler tercih edilmeli; baharatlar ise taze öğütülmüş olmalıdır. Pişirme süresini ve ateşin şiddetini tarife sadık kalarak ayarlamak, sonucun tutarlı olmasını sağlar.

Sağlıklı beslenme alışkanlıkları kazanmak için ev yapımı tarifler en güvenilir seçenektir. Hazır gıdalara kıyasla ev mutfağında hazırlanan yemekler; katkı maddesi içermemesi, porsiyon kontrolü ve malzeme kalitesi açısından önemli avantajlar sunar. Sevdiklerinizle birlikte mutfakta vakit geçirmek ise yemek pişirmeyi keyifli bir sosyal aktiviteye dönüştürür. Daha fazla tarif için ana sayfamızı ziyaret edin.