Fırında Kabak Mücveri Tarifi: Kolay ve Sağlıklı
Fırında kabak mücveri tarifi ile lezzetli ve hafif bir meze hazırlayın. Bu özgün tarif, taze kabak, dereotu ve nane ile evde kolayca yapılır, çıtır dokusuyla sofraları süslüyor.
🥘 Malzemeler
📝 Hazırlanış
1. Fırını 200°C'ye ısıtın ve bir fırın tepsisini yağlı kağıtla kaplayıp üzerine hafifçe zeytinyağı sürün.
2. Rendelenmiş ve suyu sıkılmış kabakları, rendelenmiş soğanı, un, mısır unu, yumurta, dereotu, taze nane, tuz, karabiber ve pul biberi geniş bir kasede karıştırın.
3. Karışımı homojen hale gelene kadar spatula ile iyice yoğurun, ancak aşırı karıştırmaktan kaçının.
4. Karışımdan ıslak ellerle veya kaşık yardımıyla küçük köfteler şeklinde parçalar alın ve yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak yerleştirin.
5. Üzerlerine hafifçe zeytinyağı gezdirin ve önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika veya altın rengi alana kadar pişirin.
6. Fırından çıkarıp 5 dakika dinlendirdikten sonra sıcak veya ılık olarak servis yapın.
💡 Püf Noktaları
Kabakların suyunu iyice sıkmak, mücverin çıtır kalmasını sağlar. Mısır unu eklemek, dokuyu hafifletir ve çıtırlık verir. Fırında pişirme, yağda kızartmaya göre daha sağlıklı bir alternatiftir.
📄 Açıklama
Geleneksel mücveri fırında pişirerek daha sağlıklı ve çıtır bir hale getiren bu tarif, yaz aylarında taze kabaklarla hazırlanıyor. İçindeki dereotu ve taze nane ile ferahlık katan bu mücver, yoğurtlu sos eşliğinde mükemmel bir meze alternatifi sunuyor.
❓ Sık Sorulanlar
Fırında Kabak Mücveri Tarifi: Kolay ve Sağlıklı nasıl yapılır?
Fırında kabak mücveri tarifi ile lezzetli ve hafif bir meze hazırlayın. Bu özgün tarif, taze kabak, dereotu ve nane ile evde kolayca yapılır, çıtır dokusuyla sofraları süslüyor.
Fırında Kabak Mücveri Tarifi: Kolay ve Sağlıklı kaç porsiyonluk?
Bu tarif 4 kişilik porsiyonluktur.
Tarif Yorumları (0)
Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yapın.