Fırında Patlıcanlı Biber Dolması Tarifi Kolay
Evde fırında patlıcanlı biber dolması yapımı: Geleneksel Türk mutfağı lezzetlerini pratik şekilde hazırlayın. Adım adım tarif ve püf noktalarıyla mükemmel sonuç.
Malzemeler
Hazırlanış
1. Patlıcanları alacalı soyun ve ortadan ikiye kesip içlerini oyun.
2. Biberlerin tepesini kesin ve çekirdeklerini temizleyin.
3. Soğanı ince ince doğrayın, sarımsakları ezin.
4. Bir tavada zeytinyağını ısıtın, soğan ve sarımsağı pembeleşene kadar kavurun.
5. Kıymayı ekleyip rengi dönene kadar pişirin.
6. Domates salçasını, yıkanmış pirinci, tuz ve baharatları ilave edip 2-3 dakika karıştırın.
7. Ocaktan alın, ince kıyılmış maydanozu ekleyip karıştırın.
8. Hazırlanan iç harcı patlıcan ve biberlere doldurun.
9. Fırın kabına dizin, üzerine sıcak su gezdirin.
10. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 40 dakika pişirin.
Püf Noktaları
Patlıcanları tuzlu suda bekletmek acılığını alır. İç harcı soğuduktan sonra dolmalara doldurun, böylece pirinçler daha iyi pişer. Fırından çıktıktan sonra 10 dakika dinlendirip servis yapın.
Açıklama
Türk mutfağının geleneksel lezzetlerinden biri olan dolmayı, fırında pişirerek daha hafif ve pratik bir hale getirdik. Patlıcan ve biberin mükemmel uyumuyla hazırlanan bu tarif, öğle veya akşam yemekleriniz için ideal bir seçim olacak.
Sık Sorulan Sorular
Fırında Patlıcanlı Biber Dolması Tarifi Kolay nasıl yapılır?
Evde fırında patlıcanlı biber dolması yapımı: Geleneksel Türk mutfağı lezzetlerini pratik şekilde hazırlayın. Adım adım tarif ve püf noktalarıyla mükemmel sonuç.
Fırında Patlıcanlı Biber Dolması Tarifi Kolay kaç porsiyonluk?
Bu tarif 4 kişilik porsiyonluktur.
Tarif Yorumları (0)
Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yapın.