Fırında Zeytinyağlı Biber Dolması Nasıl…

Name: Fırında Zeytinyağlı Biber Dolması Nasıl Yapılır - Özel Tarif
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 75 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Turkish
Ingredients: - 8 adet dolmalık biber (orta boy); - 1 su bardağı pirinç; - 1 adet orta boy soğan; - 2 yemek kaşığı çam fıstığı; - 1/4 su bardağı nar ekşisi; - 1/2 demet maydanoz; - 1/2 demet dereotu; - 1 çay kaşığı toz şeker; - 1 çay kaşığı tuz; - 1/2 çay kaşığı karabiber; - 1/2 çay kaşığı yenibahar; - 1/2 su bardağı zeytinyağı; - 1 su bardağı sıcak su

Malzemeler

Porsiyon:

4

kişi

Trendyol'dan Al

Hazirlanis

Adım 1/8

1. Dolmalık biberlerin tepesini kesin ve içini temizleyin.

Adım 2/8

2. Pirinci yıkayıp süzün ve bir kaseye alın.

Adım 3/8

3. Soğanı ince ince doğrayın, maydanoz ve dereotunu kıyın.

Adım 4/8

4. Bir kasede pirinç, soğan, çam fıstığı, maydanoz, dereotu, nar ekşisi, tuz, karabiber, yenibahar ve toz şekeri karıştırın.

Adım 5/8

5. Hazırlanan iç harcı biberlere doldurun, üzerine zeytinyağı gezdirin.

Adım 6/8

6. Biberleri fırın tepsisine dizin, üzerine sıcak su ekleyin.

Adım 7/8

7. Önceden ısıtılmış 180°C fırında 45 dakika pişirin.

Adım 8/8

8. Fırından çıkarıp ılımaya bırakın ve servis yapın.

Püf Noktaları

Fırında Zeytinyağlı Biber Dolması - Çam Fıstıklı ve Narlı Özel Tarif Püf Noktaları

Biberleri fırına koymadan önce iç harcın üzerine birer dilim limon koyarsanız daha ferah bir tat elde edersiniz. Nar ekşisini son anda eklemek yerine harcın içine karıştırmak, aromasının dolmaya daha iyi nüfuz etmesini sağlar.

Aciklama

Geleneksel zeytinyağlı biber dolmasını çam fıstığı ve nar ekşisiyle zenginleştirdiğimiz bu özgün tarif, fırında pişirilerek daha yoğun aromalar kazanıyor. Hem ana yemek hem de meze olarak servis edilebilen bu dolma, özellikle yaz aylarında serinletici bir seçenek sunuyor.

Beslenme

Kalori 280.0 kcal %14 günlük

Protein 5.0 g %10 günlük

Karbonhidrat 35.0 g %12 günlük

Yağ 14.0 g %22 günlük

Sıkça Sorulanlar

Fırında Zeytinyağlı Biber Dolması - Çam Fıstıklı ve Narlı Özel Tarif nasıl yapılır?

Fırında Zeytinyağlı Biber Dolması - Çam Fıstıklı ve Narlı Özel Tarif için malzemeleri hazırlayın, adımları sırayla uygulayın. Hazırlık süresi yaklaşık 30 dakika dakika, pişirme süresi 45 dakika dakikadır.

Fırında Zeytinyağlı Biber Dolması - Çam Fıstıklı ve Narlı Özel Tarif kaç kişilik?

Bu tarif yaklaşık 4 kişilik kişiliktir. Porsiyon sayısını malzeme miktarlarını orantılı artırarak değiştirebilirsiniz.

Fırında Zeytinyağlı Biber Dolması - Çam Fıstıklı ve Narlı Özel Tarif yapımı zor mu?

Bu tarif Orta zorluk seviyesindedir. Tarifi adım adım takip ederek kolayca hazırlayabilirsiniz.

Benzer Tarifler

Tüm tarifleri keşfet →

Tarif Hakkında

Bu tarifi hazırlarken kullandığınız malzemelerin tazeliğine dikkat etmek, lezzetin temel sırrıdır. Mümkün olduğunda mevsiminde yetişen sebze ve meyveler tercih edilmeli; baharatlar ise taze öğütülmüş olmalıdır. Pişirme süresini ve ateşin şiddetini tarife sadık kalarak ayarlamak, sonucun tutarlı olmasını sağlar.

Sağlıklı beslenme alışkanlıkları kazanmak için ev yapımı tarifler en güvenilir seçenektir. Hazır gıdalara kıyasla ev mutfağında hazırlanan yemekler; katkı maddesi içermemesi, porsiyon kontrolü ve malzeme kalitesi açısından önemli avantajlar sunar. Sevdiklerinizle birlikte mutfakta vakit geçirmek ise yemek pişirmeyi keyifli bir sosyal aktiviteye dönüştürür. Daha fazla tarif için ana sayfamızı ziyaret edin.

Türk mutfağı, zengin malzeme çeşitliliği ve yüzyıllarca süregelen pişirme gelenekleriyle dünya mutfakları arasında özel bir yere sahiptir. Osmanlı saray mutfağından Anadolu'nun dört bir yanındaki yöresel lezzetlere uzanan bu geniş yelpaze, hem damak tadına hem de sağlığa önem veren bir anlayışı yansıtır. Her bölgenin kendine özgü tat profilleri ve pişirme teknikleri bulunur.