İç Anadolu Usulü Tavuk Suyu Çorbası Tarifi

Name: İç Anadolu Usulü Tavuk Suyu Çorbası Tarifi
Prep time: 15 min
Cook time: 1 min
Total time: 16 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Turkish
Ingredients: - 1 adet bütün tavuk; - 2 litre su; - 1 adet orta boy soğan; - 2 diş sarımsak; - 2 adet havuç; - 1 adet patates; - 1 adet kereviz; - 1 çay bardağı pirinç; - 1 çay bardağı arpa şehriye; - 1 çay kaşığı tuz; - 1 çay kaşığı karabiber; - 1 tatlı kaşığı kekik; - 1 tatlı kaşığı pul biber; - 1/2 çay bardağı zeytinyağı; - 1/2 limon suyu; - 1 yemek kaşığı taze doğranmış maydanoz; - 1 yemek kaşığı taze doğranmış dereotu; - 1 tatlı kaşığı bulyon (isteğe bağlı); - 1 çay kaşığı kimyon; - 2 adet defne yaprağı; - 1/2 çay kaşığı karabiber; - 1 tatlı kaşığı tuz; - 1 adet taze yeşil soğan (süslemek için); - 1/4 çay kaşığı zerdeçal (isteğe bağlı); - 1 su bardağı bezelye (isteğe bağlı)

15 dakika hazırlık

1 saat pişirme

4 kişilik

440 kcal

Orta seviye

Malzemeler

Porsiyon:

kişi

Trendyol'dan Al

Hazirlanis

Adım 1/10

1. Tavuk etini derin bir tencereye alın ve üzerine suyu ekleyin.

Adım 2/10

2. Tavuğun üzerine doğranmış soğan, sarımsak, havuç, patates, kereviz ve defne yapraklarını ekleyin.

Adım 3/10

3. Orta ateşte su kaynamaya başlayınca, oluşan köpükleri bir kaşık yardımıyla alın.

Adım 4/10

4. Kaynadıktan sonra ateşi kısın ve tavuğu yaklaşık 45 dakika kadar pişirin.

Adım 5/10

5. Tavuk piştikten sonra, tavuğu tencereden çıkarın ve soğumaya bırakın.

Adım 6/10

6. Tencereye pirinç ve arpa şehriyeyi ekleyin, yaklaşık 15 dakika daha pişirin.

Adım 7/10

7. Tavuk soğuduktan sonra etini didikleyin ve çorbanın içine ekleyin.

Adım 8/10

8. Tencereye zeytinyağı, limon suyu, tuz, karabiber, kekik, pul biber ve kimyonu ekleyin.

Adım 9/10

9. Çorbayı 5 dakika daha kaynatın ve ardından ocaktan alın.

Adım 10/10

10. Servis yapmadan önce taze doğranmış maydanoz ve dereotu ile süsleyin.

Püf Noktaları

İç Anadolu Usulü Tavuk Suyu Çorbası Püf Noktaları

- Tavuk suyu çorbası daha yoğun bir lezzet için akşamdan yapılabilir ve buzdolabında bekletilebilir.
- Pirinç yerine bulgur kullanarak farklı bir doku elde edebilirsiniz.
- İsteğe göre sebzeleri arttırabilir veya azaltabilirsiniz.
- Çorbanızın daha kremamsı bir görünümde olmasını isterseniz, pişirme sırasında biraz süt ekleyebilirsiniz.
- Artan çorbayı derin dondurucuda saklayarak ilerleyen günlerde tüketebilirsiniz.

Aciklama

Tavuk Suyu Çorbası, Türk mutfağının en sevilen lezzetlerinden biridir. Bu tarif, İç Anadolu'nun geleneksel dokusundan ilham alarak hazırlanmıştır. Tavuk etinin zengin aroması ile sebzelerin tatlarının harmanlandığı bu çorba, özellikle kış aylarında bağışıklığı güçlendiren sıcak bir seçenek sunar. Yavaş yavaş kaynayan tavuk suyu, tüm malzemelerin lezzetlerini bir araya getirirken, içine eklenen baharatlar ve yeşillikler ile damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Ailenizle birlikte seveceğiniz, rahatlatıcı ve doyurucu bir çorba arıyorsanız, bu tarif tam size göre! Akşam yemeklerinizin vazgeçilmezi olacak bu çorba, misafirlerinizi de etkileyecek.

Sıkça Sorulanlar

İç Anadolu Usulü Tavuk Suyu Çorbası Tarifi nasıl yapılır?

Tavuk Suyu Çorbası tarifi ile kış aylarının vazgeçilmezi olan bu lezzeti evde kolayca hazırlayın! Hızlı ve pratik tarifimizle sevdiklerinizi şımartın. Adım adım tarif yönergeleri ve görseller bu sayfada yer alır.

İç Anadolu Usulü Tavuk Suyu Çorbası Tarifi kaç porsiyonluk?

İç Anadolu Usulü Tavuk Suyu Çorbası Tarifi tarifi 4 porsiyonluk olarak hazırlanır. Malzeme miktarları porsiyon sayısına göre orantılanabilir.

İç Anadolu Usulü Tavuk Suyu Çorbası Tarifi ne kadar sürede hazırlanır?

İç Anadolu Usulü Tavuk Suyu Çorbası Tarifi yaklaşık 16 içinde hazırlanır. Pişirme ve hazırlık süresi tarif kartında ayrı belirtilmiştir.

İç Anadolu Usulü Tavuk Suyu Çorbası Tarifi kaç kalori?

Bir porsiyon İç Anadolu Usulü Tavuk Suyu Çorbası Tarifi yaklaşık 440 kcal kalori içerir. Kalori değeri kullanılan malzeme markasına göre değişebilir.

İç Anadolu Usulü Tavuk Suyu Çorbası Tarifi nasıl saklanır?

Pişmiş tarifler buzdolabında kapaklı kapta 2-3 gün, derin dondurucuda 1-2 ay saklanabilir. Saklama süresi tarifin içeriğine ve kullanılan malzemeye göre değişebilir.

İç Anadolu Usulü Tavuk Suyu Çorbası Tarifi yanında ne sunulur?

Çorbalar kategorisindeki tarifler için yanında salata, ayran veya çorba ile servis edilebilir. Yan tarif önerileri sayfanın altında listelenmektedir.

Benzer Tarifler