Türk mutfağı meze tarifleri: humus, acılı ezme, haydari, atom ve daha fazlası.
90 tarif bulundu
Geleneksel Antep yöresine özgü nar ekşisi ile zenginleştirilmiş, ince bulgur ve kıymanın mükemmel uyumu. Bu tarif, klasik çiğ köfteden farkl...
Bu cacık tarifi, klasik tariflerden farklı olarak nane ve dereotu ile zenginleştirilmiş, ferahlatıcı ve hafif bir lezzet sunuyor. Yoğurdun k...
Çiroz balığının taze ve hafif lezzetini öne çıkaran bu meze, Akdeniz esintileri taşıyor. Limon ve sarımsakla harmanlanan çiroz, zeytinyağı v...
Geleneksel patlıcan salatasını fırında közleme tekniğiyle hazırlayarak daha pratik ve lezzetli bir versiyonunu sunuyoruz. Yoğurt ve cevizle ...
Geleneksel Baba Gannuş tarifine farklı bir dokunuş: fırında közlenmiş patlıcanların yoğurt ve tahinle buluşması. Bu tarif, Türk mutfağının z...
Geleneksel kısır tarifine nar ekşisi ve Antep fıstığı ekleyerek hazırlanan, farklı bir lezzet arayanlar için özel bir meze. Bulgurun kıvamı ...
Geleneksel acılı ezmeye modern bir dokunuş! Biberlerin fırında karamelize olmasıyla derinleşen lezzet, taze baharatlarla buluşuyor. Meze sof...
Geleneksel patlıcan salatasını farklı bir yorumla sunuyoruz: fırında közlenmiş patlıcanların nar ekşisi ve Antep fıstığı ile buluştuğu bu öz...
Geleneksel kızartma yönteminden uzaklaşarak fırında hazırlanan bu mozzarella çubukları, hem daha hafif hem de çıtır dokusuyla meze sofraları...
Geleneksel cacığa modern bir dokunuşla hazırlanan bu tarif, kavrulmuş sarımsak ve taze fesleğenin uyumuyla öne çıkıyor. Yaz aylarında ferahl...
Bu tarifte, geleneksel mücveri fırında pişirerek daha hafif ve çıtır bir lezzet elde ediyoruz. İçerisine eklediğimiz dereotu ve taze nane il...
Güneydoğu Anadolu'nun geleneksel lezzetlerinden nar ekşisiyle zenginleştirilmiş bu çiğ köfte, ince bulgur ve baharatların mükemmel uyum...
Geleneksel kısır tarifine farklı bir dokunuş! Fırınlanmış kırmızı biberlerin tatlılığı ve taze nane ile birleşen bu özgün mezeyi, misafirler...
Ege'nin taze torik balığı ile hazırlanan bu lakerda tarifi, geleneksel marine yöntemiyle balığın doğal lezzetini öne çıkarıyor. Uzun sü...
Bu tarif, geleneksel cevizli biber mezesine fırınlanmış dolmalık biberlerle yeni bir soluk getiriyor. Biberlerin doğal tatlılığı ceviz ve ba...
Bu tarif, geleneksel cacığa nane ve dereotu ile farklı bir dokunuş katıyor. Yoğurdun ferahlığı ile taze otların aroması, yaz sofralarınızı s...
Mezeler kategorisindeki tariflerde adım adım hazırlanış bilgisi bulabilirsiniz. Her tarif malzeme listesi ve püf noktaları ile birlikte sunulur.
Sayfamızdaki tarifler zorluk seviyesine göre (kolay, orta, zor) işaretlenmiştir. Filtreler ile kolay tarifleri kolayca bulabilirsiniz.
Sitemizde 90 adet mezeler tarifi bulunmaktadır. Sürekli yeni tarifler eklenmektedir.
Her tarifin detay sayfasında malzeme listesi, miktarlar ve alternatif öneriler yer almaktadır. İhtiyacınıza uygun tarifi seçerek detaylı malzeme listesine ulaşabilirsiniz.