Mezeler

Kavrulmuş Sarımsaklı Cacık Tarifi: Evde Kolay Yapımı

Name: Kavrulmuş Sarımsaklı Cacık Tarifi: Evde Kolay Yapımı
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Turkish
Ingredients: - 500 gram süzme yoğurt; - 2 adet salatalık; - 4 diş sarımsak; - 1 avuç taze fesleğen; - 1 yemek kaşığı zeytinyağı; - 1 çay kaşığı tuz; - Yarım çay kaşığı toz kırmızı biber; - 1 su bardağı soğuk su; - 1 yemek kaşığı nar ekşisi (isteğe bağlı)

Kavrulmuş sarımsak ve fesleğenle zenginleştirilmiş özgün cacık tarifi. Ferahlatıcı yaz mezesi olarak ideal, kolay adımlarla evde hazırlayın.

Mezeler 154 ~3 dk okuma 11.03.2026 27.06.2026 Hazırlık: 15 dakika Pişirme: 5 dakika 20 4 kişilik orta 80 Makro: P3.0g / K6.0g / Y5.0g

15 dakika hazırlık

5 dakika pişirme

4 kişilik

80 kcal

Orta seviye

Malzemeler

Porsiyon:

kişi

Trendyol'dan Al

Hazirlanis

Adım 1/9

1. Sarımsakları soyun ve ince ince dilimleyin.

Adım 2/9

2. Zeytinyağını küçük bir tavada ısıtın, sarımsakları ekleyip hafifçe kavurun.

Adım 3/9

3. Salatalıkları rendeleyin ve suyunu süzün.

Adım 4/9

4. Süzme yoğurdu derin bir kaseye alın, soğuk su ile çırparak açın.

Adım 5/9

5. Kavrulmuş sarımsakları, rendelenmiş salatalığı, tuz ve toz kırmızı biberi yoğurda ekleyin.

Adım 6/9

6. Taze fesleğen yapraklarını ince kıyıp karışıma ilave edin.

Adım 7/9

7. Tüm malzemeleri homojen olana kadar karıştırın.

Adım 8/9

8. İsteğe bağlı olarak nar ekşisi ekleyip tekrar karıştırın.

Adım 9/9

9. Cacığı buzdolabında en az 1 saat dinlendirdikten sonra servis yapın.

Püf Noktaları

Kavrulmuş Sarımsaklı Fesleğen Cacığı Püf Noktaları

Sarımsakları fazla yakmadan hafif altın rengi alana kadar kavurmak lezzetini artırır. Cacığı dinlendirerek servis etmek, aromaların birbirine geçmesini sağlar.

Aciklama

Geleneksel cacığa modern bir dokunuşla hazırlanan bu tarif, kavrulmuş sarımsak ve taze fesleğenin uyumuyla öne çıkıyor. Yaz aylarında ferahlatıcı bir lezzet arayanlar için ideal, az bilinen ama denemeye değer bir meze alternatifi sunuyor.

Beslenme

Kalori 80.0 kcal %4 günlük

Protein 3.0 g %6 günlük

Karbonhidrat 6.0 g %2 günlük

Yağ 5.0 g %8 günlük

Sıkça Sorulanlar

Kavrulmuş Sarımsaklı Fesleğen Cacığı nasıl yapılır?

Kavrulmuş Sarımsaklı Fesleğen Cacığı için malzemeleri hazırlayın, adımları sırayla uygulayın. Hazırlık süresi yaklaşık 15 dakika dakika, pişirme süresi 5 dakika dakikadır.

Kavrulmuş Sarımsaklı Fesleğen Cacığı kaç kişilik?

Bu tarif yaklaşık 4 kişilik kişiliktir. Porsiyon sayısını malzeme miktarlarını orantılı artırarak değiştirebilirsiniz.

Kavrulmuş Sarımsaklı Fesleğen Cacığı yapımı zor mu?

Bu tarif Kolay zorluk seviyesindedir. Tarifi adım adım takip ederek kolayca hazırlayabilirsiniz.

Benzer Tarifler

Tüm tarifleri keşfet →

Tarif Hakkında

Bu tarifi hazırlarken kullandığınız malzemelerin tazeliğine dikkat etmek, lezzetin temel sırrıdır. Mümkün olduğunda mevsiminde yetişen sebze ve meyveler tercih edilmeli; baharatlar ise taze öğütülmüş olmalıdır. Pişirme süresini ve ateşin şiddetini tarife sadık kalarak ayarlamak, sonucun tutarlı olmasını sağlar.

Sağlıklı beslenme alışkanlıkları kazanmak için ev yapımı tarifler en güvenilir seçenektir. Hazır gıdalara kıyasla ev mutfağında hazırlanan yemekler; katkı maddesi içermemesi, porsiyon kontrolü ve malzeme kalitesi açısından önemli avantajlar sunar. Sevdiklerinizle birlikte mutfakta vakit geçirmek ise yemek pişirmeyi keyifli bir sosyal aktiviteye dönüştürür. Daha fazla tarif için ana sayfamızı ziyaret edin.

Türk mutfağı, zengin malzeme çeşitliliği ve yüzyıllarca süregelen pişirme gelenekleriyle dünya mutfakları arasında özel bir yere sahiptir. Osmanlı saray mutfağından Anadolu'nun dört bir yanındaki yöresel lezzetlere uzanan bu geniş yelpaze, hem damak tadına hem de sağlığa önem veren bir anlayışı yansıtır. Her bölgenin kendine özgü tat profilleri ve pişirme teknikleri bulunur.