Kırmızı Biber Dolması Tarifi - Zeytinyağlı…

Name: Kırmızı Biber Dolması Tarifi - Zeytinyağlı Dolma
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Turkish
Ingredients: - 8 adet kırmızı dolmalık biber; - 1 su bardağı pirinç; - 1 adet orta boy soğan; - 2 diş sarımsak; - 1/2 demet maydanoz; - 1/2 demet dereotu; - 1 çay kaşığı kuru nane; - 1 çay kaşığı pul biber; - 1/2 çay kaşığı karabiber; - 1/2 çay kaşığı tuz; - 1/2 su bardağı zeytinyağı; - 1 su bardağı sıcak su; - 1 adet limon suyu

Malzemeler

Porsiyon:

4

kişi

Trendyol'dan Al

Hazirlanis

Adım 1/8

1. Pirinci yıkayıp süzün ve bir kasede bekletin.

Adım 2/8

2. Soğanı incecik doğrayın, sarımsakları ezin ve maydanoz ile dereotunu ince kıyın.

Adım 3/8

3. Bir tavada zeytinyağının yarısını ısıtıp soğanı pembeleşene kadar kavurun.

Adım 4/8

4. Pirinci, sarımsağı, maydanozu, dereotunu, kuru naneyi, pul biberi, karabiberi ve tuzu ekleyip 2-3 dakika karıştırın.

Adım 5/8

5. Kırmızı dolmalık biberlerin tepesini kesip içini temizleyin.

Adım 6/8

6. Hazırladığınız içi biberlere doldurun, üzerlerine kalan zeytinyağını ve limon suyunu gezdirin.

Adım 7/8

7. Tencereye dizdiğiniz biberlerin üzerine sıcak suyu ekleyip kapağını kapatın.

Adım 8/8

8. Orta ateşte 40 dakika pişirin, soğumaya bırakın ve servis yapın.

Püf Noktaları

Kırmızı Biber Dolması - Zeytinyağlı Dolma Çeşidi Püf Noktaları

Biberleri doldururken çok sıkıştırmayın, pirinç pişerken genişleyecektir. Pişirme sonrası dolmaları en az 1 saat dinlendirip soğuk servis yaparsanız lezzeti daha iyi oturur.

Aciklama

Zeytinyağlı dolmalar arasında az bilinen ama lezzetiyle öne çıkan kırmızı biber dolması, Akdeniz mutfağından ilham alan bir tariftir. Dolma içinin hafif baharatlarla zenginleştirilmesi ve zeytinyağının doğal aromasıyla birleşmesi, bu yemeği özel kılıyor. Hem sağlıklı hem de pratik bir seçenek olarak sofralarınızı renklendirecek.

Beslenme

Kalori 180.0 kcal %9 günlük

Protein 3.0 g %6 günlük

Karbonhidrat 22.0 g %7 günlük

Yağ 9.0 g %14 günlük

Sıkça Sorulanlar

Kırmızı Biber Dolması - Zeytinyağlı Dolma Çeşidi nasıl yapılır?

Kırmızı Biber Dolması - Zeytinyağlı Dolma Çeşidi için malzemeleri hazırlayın, adımları sırayla uygulayın. Hazırlık süresi yaklaşık 30 dakika dakika, pişirme süresi 40 dakika dakikadır.

Kırmızı Biber Dolması - Zeytinyağlı Dolma Çeşidi kaç kişilik?

Bu tarif yaklaşık 4 kişilik kişiliktir. Porsiyon sayısını malzeme miktarlarını orantılı artırarak değiştirebilirsiniz.

Kırmızı Biber Dolması - Zeytinyağlı Dolma Çeşidi yapımı zor mu?

Bu tarif Orta zorluk seviyesindedir. Tarifi adım adım takip ederek kolayca hazırlayabilirsiniz.

Benzer Tarifler

Tüm tarifleri keşfet →

Tarif Hakkında

Bu tarifi hazırlarken kullandığınız malzemelerin tazeliğine dikkat etmek, lezzetin temel sırrıdır. Mümkün olduğunda mevsiminde yetişen sebze ve meyveler tercih edilmeli; baharatlar ise taze öğütülmüş olmalıdır. Pişirme süresini ve ateşin şiddetini tarife sadık kalarak ayarlamak, sonucun tutarlı olmasını sağlar.

Sağlıklı beslenme alışkanlıkları kazanmak için ev yapımı tarifler en güvenilir seçenektir. Hazır gıdalara kıyasla ev mutfağında hazırlanan yemekler; katkı maddesi içermemesi, porsiyon kontrolü ve malzeme kalitesi açısından önemli avantajlar sunar. Sevdiklerinizle birlikte mutfakta vakit geçirmek ise yemek pişirmeyi keyifli bir sosyal aktiviteye dönüştürür. Daha fazla tarif için ana sayfamızı ziyaret edin.