Kırmızı Mercimek Kereviz Çorbası Tarifi Kolay

Name: Kırmızı Mercimek Kereviz Çorbası Tarifi Kolay
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Turkish
Ingredients: - 1 su bardağı kırmızı mercimek; - 1 adet kereviz kökü (küp doğranmış); - 1 adet soğan (küp doğranmış); - 1 adet havuç (küp doğranmış); - 2 yemek kaşığı zeytinyağı; - 1 tatlı kaşığı tuz; - 1 çay kaşığı karabiber; - 1 çay kaşığı kimyon; - 6 su bardağı su; - 1 yemek kaşığı limon suyu; - 1/2 demet maydanoz (kıyılmış)

Malzemeler

Porsiyon:

4

kişi

Trendyol'dan Al

Hazirlanis

Adım 1/8

1. Kırmızı mercimeği yıkayıp süzün.

Adım 2/8

2. Zeytinyağını bir tencereye alıp soğanı pembeleşene kadar kavurun.

Adım 3/8

3. Havuç ve kereviz kökünü ekleyip 5 dakika daha kavurun.

Adım 4/8

4. Mercimeği, suyu, tuzu, karabiberi ve kimyonu ekleyip kaynatın.

Adım 5/8

5. Kaynadıktan sonra kısık ateşte 30 dakika pişirin.

Adım 6/8

6. Çorbayı blenderdan geçirip pürüzsüz hale getirin.

Adım 7/8

7. Limon suyu ve maydanozu ekleyip karıştırın.

Adım 8/8

8. Sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Kırmızı Mercimek ve Kereviz Kökü Çorbası Püf Noktaları

Kereviz kökünü küçük küpler halinde doğrayın ki çabuk pişsin. Limon suyunu en son ekleyerek çorbanın renginin canlı kalmasını sağlayın.

Aciklama

Bu çorba, geleneksel mercimek çorbasına kereviz kökünün eklenmesiyle farklı bir lezzet sunuyor. Kış aylarında içinizi ısıtacak, besleyici ve az bilinen bir tariftir.

Beslenme

Kalori 180.0 kcal %9 günlük

Protein 9.0 g %18 günlük

Karbonhidrat 28.0 g %9 günlük

Yağ 4.0 g %6 günlük

Sıkça Sorulanlar

Kırmızı Mercimek ve Kereviz Kökü Çorbası nasıl yapılır?

Kırmızı Mercimek ve Kereviz Kökü Çorbası için malzemeleri hazırlayın, adımları sırayla uygulayın. Hazırlık süresi yaklaşık 15 dakika dakika, pişirme süresi 35 dakika dakikadır.

Kırmızı Mercimek ve Kereviz Kökü Çorbası kaç kişilik?

Bu tarif yaklaşık 4 kişilik kişiliktir. Porsiyon sayısını malzeme miktarlarını orantılı artırarak değiştirebilirsiniz.

Kırmızı Mercimek ve Kereviz Kökü Çorbası yapımı zor mu?

Bu tarif Kolay zorluk seviyesindedir. Tarifi adım adım takip ederek kolayca hazırlayabilirsiniz.

Benzer Tarifler

Tüm tarifleri keşfet →

Tarif Hakkında

Bu tarifi hazırlarken kullandığınız malzemelerin tazeliğine dikkat etmek, lezzetin temel sırrıdır. Mümkün olduğunda mevsiminde yetişen sebze ve meyveler tercih edilmeli; baharatlar ise taze öğütülmüş olmalıdır. Pişirme süresini ve ateşin şiddetini tarife sadık kalarak ayarlamak, sonucun tutarlı olmasını sağlar.

Sağlıklı beslenme alışkanlıkları kazanmak için ev yapımı tarifler en güvenilir seçenektir. Hazır gıdalara kıyasla ev mutfağında hazırlanan yemekler; katkı maddesi içermemesi, porsiyon kontrolü ve malzeme kalitesi açısından önemli avantajlar sunar. Sevdiklerinizle birlikte mutfakta vakit geçirmek ise yemek pişirmeyi keyifli bir sosyal aktiviteye dönüştürür. Daha fazla tarif için ana sayfamızı ziyaret edin.

Türk mutfağı, zengin malzeme çeşitliliği ve yüzyıllarca süregelen pişirme gelenekleriyle dünya mutfakları arasında özel bir yere sahiptir. Osmanlı saray mutfağından Anadolu'nun dört bir yanındaki yöresel lezzetlere uzanan bu geniş yelpaze, hem damak tadına hem de sağlığa önem veren bir anlayışı yansıtır. Her bölgenin kendine özgü tat profilleri ve pişirme teknikleri bulunur.