Kırmızı Mercimekli Kereviz Çorbası Nasıl Yapılır
Kırmızı mercimek ve kerevizle hazırlanan bu Anadolu çorbası, pratik ve besleyici bir tarif. Evde kolayca yapabilir, ailenize sağlıklı bir öğün sunabilirsiniz.
🥘 Malzemeler
📝 Hazırlanış
1. Kırmızı mercimeği yıkayıp süzün ve bir kenara alın.
2. Tereyağı ve zeytinyağını bir tencereye ekleyip ısıtın, soğanı ekleyip yumuşayana kadar kavurun.
3. Sarımsağı ekleyip 1 dakika daha kavurun, ardından rendelenmiş kerevizi ilave edin ve 2-3 dakika karıştırın.
4. Kırmızı mercimeği, kimyonu ve pul biberi ekleyip 1 dakika daha kavurun.
5. Et suyunu veya suyu ekleyip kaynamaya bırakın, kaynadıktan sonra kısık ateşte mercimekler yumuşayana kadar 25-30 dakika pişirin.
6. Tuz ve karabiberle tatlandırın, limon suyunu ekleyip karıştırın.
7. Servis ederken üzerine taze nane serpin.
💡 Püf Noktaları
Çorbayı daha kıvamlı yapmak için pişirme sonunda bir kısmını blenderdan geçirebilirsiniz. Kereviz yerine havuç da kullanabilirsiniz, ancak kereviz özgün lezzeti verir.
📄 Açıklama
Bu tarif, geleneksel mercimek çorbasına kereviz ve baharatlarla yeni bir soluk getiriyor. Anadolu'nun farklı bölgelerinden esinlenerek hazırlanan bu çorba, hem besleyici hem de lezzet açısından zengin bir alternatif sunuyor.
❓ Sık Sorulanlar
Kırmızı Mercimekli Kereviz Çorbası Nasıl Yapılır nasıl yapılır?
Kırmızı mercimek ve kerevizle hazırlanan bu Anadolu çorbası, pratik ve besleyici bir tarif. Evde kolayca yapabilir, ailenize sağlıklı bir öğün sunabilirsiniz.
Kırmızı Mercimekli Kereviz Çorbası Nasıl Yapılır kaç porsiyonluk?
Bu tarif 4 kişilik porsiyonluktur.
Tarif Yorumları (0)
Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yapın.