Közlenmiş Biber Dolması Tarifi: Fırında…

Name: Közlenmiş Biber Dolması Tarifi: Fırında Zeytinyağlı
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Turkish
Ingredients: - 8 adet közlenmiş kırmızı biber (konserve veya taze közlenmiş); - 1 su bardağı pirinç; - 1 adet soğan; - 2 diş sarımsak; - 1/2 su bardağı çam fıstığı; - 1/4 su bardağı dövülmüş fındık; - 1/4 su bardağı nar ekşisi; - 1/2 demet maydanoz; - 1 çay kaşığı tuz; - 1/2 çay kaşığı karabiber; - 1/2 çay kaşığı toz şeker; - 1/2 su bardağı zeytinyağı; - 1 su bardağı sıcak su

Malzemeler

Porsiyon:

4

kişi

Trendyol'dan Al

Hazirlanis

Adım 1/9

1. Pirinci yıkayıp süzün ve bir kasede bekletin.

Adım 2/9

2. Soğanı incecik doğrayın, sarımsağı ezin.

Adım 3/9

3. Zeytinyağını bir tavada ısıtın, soğanı pembeleşene kadar kavurun.

Adım 4/9

4. Sarımsak, çam fıstığı ve pirinci ekleyip 2-3 dakika daha kavurun.

Adım 5/9

5. Tuz, karabiber, toz şeker, nar ekşisi ve sıcak suyu ilave edip pirinçler suyunu çekene kadar pişirin.

Adım 6/9

6. Ocaktan alıp dövülmüş fındık ve ince kıyılmış maydanozu ekleyip karıştırın, soğumaya bırakın.

Adım 7/9

7. Közlenmiş biberlerin içini hafifçe temizleyip, hazırlanan harçla doldurun.

Adım 8/9

8. Dolmaları yağlanmış fırın kabına dizin, üzerlerine biraz zeytinyağı gezdirin.

Adım 9/9

9. Önceden ısıtılmış 180°C fırında 35-40 dakika pişirin, üzeri hafif kızarınca servis yapın.

Püf Noktaları

Közlenmiş Kırmızı Biber Dolması - Fırında Zeytinyağlı Lezzet Püf Noktaları

Biberleri doldururken fazla sıkıştırmayın, pirinç pişerken genişleyecektir. Nar ekşisi yerine limon suyu kullanabilirsiniz, ancak nar ekşisi lezzeti tamamlar. Fırından çıktıktan sonra 10 dakika dinlendirip servis edin, lezzet daha iyi oturur.

Aciklama

Geleneksel biber dolmasını farklı bir dokunuşla sunuyoruz: közlenmiş kırmızı biberlerin içi, fındık ve nar ekşisiyle zenginleştirilmiş pirinç harçla doldurulup fırında pişiriliyor. Bu tarif, zeytinyağlılar kategorisinde hem görsel hem de lezzet açısından öne çıkan, az bilinen bir alternatif sunuyor.

Beslenme

Kalori 180.0 kcal %9 günlük

Protein 3.0 g %6 günlük

Karbonhidrat 15.0 g %5 günlük

Yağ 12.0 g %19 günlük

Sıkça Sorulanlar

Közlenmiş Kırmızı Biber Dolması - Fırında Zeytinyağlı Lezzet nasıl yapılır?

Közlenmiş Kırmızı Biber Dolması - Fırında Zeytinyağlı Lezzet için malzemeleri hazırlayın, adımları sırayla uygulayın. Hazırlık süresi yaklaşık 30 dakika dakika, pişirme süresi 40 dakika dakikadır.

Közlenmiş Kırmızı Biber Dolması - Fırında Zeytinyağlı Lezzet kaç kişilik?

Bu tarif yaklaşık 4 kişilik kişiliktir. Porsiyon sayısını malzeme miktarlarını orantılı artırarak değiştirebilirsiniz.

Közlenmiş Kırmızı Biber Dolması - Fırında Zeytinyağlı Lezzet yapımı zor mu?

Bu tarif Orta zorluk seviyesindedir. Tarifi adım adım takip ederek kolayca hazırlayabilirsiniz.

Benzer Tarifler

Tüm tarifleri keşfet →

Tarif Hakkında

Bu tarifi hazırlarken kullandığınız malzemelerin tazeliğine dikkat etmek, lezzetin temel sırrıdır. Mümkün olduğunda mevsiminde yetişen sebze ve meyveler tercih edilmeli; baharatlar ise taze öğütülmüş olmalıdır. Pişirme süresini ve ateşin şiddetini tarife sadık kalarak ayarlamak, sonucun tutarlı olmasını sağlar.

Sağlıklı beslenme alışkanlıkları kazanmak için ev yapımı tarifler en güvenilir seçenektir. Hazır gıdalara kıyasla ev mutfağında hazırlanan yemekler; katkı maddesi içermemesi, porsiyon kontrolü ve malzeme kalitesi açısından önemli avantajlar sunar. Sevdiklerinizle birlikte mutfakta vakit geçirmek ise yemek pişirmeyi keyifli bir sosyal aktiviteye dönüştürür. Daha fazla tarif için ana sayfamızı ziyaret edin.