Evde Ramen Tarifi - Lezzet Dolu Ramen Nasıl…

Name: Evde Ramen Tarifi - Lezzet Dolu Ramen Nasıl Yapılır?
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Turkish
Ingredients: - 200 gram ramen noodle; - 1 litre tavuk suyu; - 200 gram dana eti (ince dilimlenmiş); - 2 yemek kaşığı soya sosu; - 1 tatlı kaşığı seasame yağı; - 1 adet soğan (ince doğranmış); - 2 diş sarımsak (ezilmiş); - 1 parça zencefil (rendelenmiş); - 1 adet havuç (jülyen doğranmış); - 50 gram mantar (ince dilimlenmiş); - 2 dal yeşil soğan (ince doğranmış); - 2 adet yumurta; - 1 yemek kaşığı miso (isteğe bağlı); - 1 tatlı kaşığı kırmızı biber flakası; - 100 gram lahananın yarısı (ince doğranmış); - 1 tatlı kaşığı tuz; - Karabiber; - 1 tatlı kaşığı şeker; - 1 yemek kaşığı sirke; - Taze kişniş (süsleme için); - 1 yemek kaşığı zeytinyağı; - 1 çay kaşığı kimyon

15 dakika hazırlık

45 dakika pişirme

4 kişilik

520 kcal

Orta seviye

Malzemeler

Porsiyon:

kişi

Trendyol'dan Al

Hazirlanis

Adım 1/10

1. Büyük bir tencerede zeytinyağını ısıtın ve ince doğranmış soğanı ekleyin, 5 dakika kadar kavurun.

Adım 2/10

2. Ezilmiş sarımsak ve rendelenmiş zencefili ekleyin, 1 dakika daha soteleyin.

Adım 3/10

3. İnce dilimlenmiş dana etini ekleyin ve etler kahverengileşene kadar kavurun.

Adım 4/10

4. Tavuk suyunu tencereye ekleyin ve kaynamaya bırakın.

Adım 5/10

5. Kaynadıktan sonra tuz, karabiber, şeker ve sirkeyi ekleyin.

Adım 6/10

6. Havucu, mantarı ve lahanayı ekleyin, yaklaşık 10 dakika daha pişirin.

Adım 7/10

7. Ramen noodle'ları ekleyin ve paket talimatlarına göre pişirin, genellikle 4-5 dakika yeterlidir.

Adım 8/10

8. Yumurtaları ayrı bir kapta haşlayın, 6-7 dakika pişirin, ardından soğuk suya koyarak kabuklarını soyun.

Adım 9/10

9. Soya sosunu, misoyu ve seasame yağını ekleyin, iyice karıştırın.

Adım 10/10

10. Servis yaparken, her kaseye ramen çorbasını koyun, üstüne haşlanmış yumurtayı, doğranmış yeşil soğanı ve taze kişnişi ekleyin.

Püf Noktaları

Lezzet Dolu Ev Yapımı Ramen Püf Noktaları

- Ramen noodle için taze veya kurutulmuş olanı tercih edebilirsiniz.
- Tavuk suyu yerine sebze suyu kullanarak vejetaryen bir alternatif oluşturabilirsiniz.
- Miso eklemek, çorbaya farklı bir derinlik kazandırır, ancak isteğe bağlıdır.
- Servis sırasında kişniş yerine taze fesleğen de kullanabilirsiniz.
- Ramen çorbanızın daha yoğun bir lezzeti olması için balık sosu ekleyebilirsiniz.

Aciklama

Ramen, Japon mutfağının en sevilen çorba çeşitlerinden biridir ama Türk mutfağında da yeri oldukça farklı ve özeldir. Bu tarif, yerel tatları harmanlayarak benzersiz bir lezzet sunuyor. Taze sebzeler, zengin et suyu ve baharatlarla dolu bu ramen, ailenizin vazgeçemeyeceği, kış aylarının vazgeçilmezi olacak. Çorbanın sıcaklığı ile birlikte sunacağınız ince dilimlenmiş etler ve taze otlar, sadece damak tadınızı değil, ruhunuzu da besleyecek. Denemeniz gereken bu pratik ramen tarifi, misafirlerinizi etkilemek için harika bir fırsat sunuyor.

Sıkça Sorulanlar

Evde Ramen Tarifi - Lezzet Dolu Ramen Nasıl Yapılır? nasıl yapılır?

Evde ramen yapmanın en pratik yolu! Zengin et suyu ve taze sebzelerle hazırlayarak damaklarınızı şenlendirin. Hemen deneyin! Adım adım tarif yönergeleri ve görseller bu sayfada yer alır.

Evde Ramen Tarifi - Lezzet Dolu Ramen Nasıl Yapılır? kaç porsiyonluk?

Evde Ramen Tarifi - Lezzet Dolu Ramen Nasıl Yapılır? tarifi 4 porsiyonluk olarak hazırlanır. Malzeme miktarları porsiyon sayısına göre orantılanabilir.

Evde Ramen Tarifi - Lezzet Dolu Ramen Nasıl Yapılır? ne kadar sürede hazırlanır?

Evde Ramen Tarifi - Lezzet Dolu Ramen Nasıl Yapılır? yaklaşık 60 içinde hazırlanır. Pişirme ve hazırlık süresi tarif kartında ayrı belirtilmiştir.

Evde Ramen Tarifi - Lezzet Dolu Ramen Nasıl Yapılır? kaç kalori?

Bir porsiyon Evde Ramen Tarifi - Lezzet Dolu Ramen Nasıl Yapılır? yaklaşık 520 kcal kalori içerir. Kalori değeri kullanılan malzeme markasına göre değişebilir.

Evde Ramen Tarifi - Lezzet Dolu Ramen Nasıl Yapılır? nasıl saklanır?

Pişmiş tarifler buzdolabında kapaklı kapta 2-3 gün, derin dondurucuda 1-2 ay saklanabilir. Saklama süresi tarifin içeriğine ve kullanılan malzemeye göre değişebilir.

Evde Ramen Tarifi - Lezzet Dolu Ramen Nasıl Yapılır? yanında ne sunulur?

Çorbalar kategorisindeki tarifler için yanında salata, ayran veya çorba ile servis edilebilir. Yan tarif önerileri sayfanın altında listelenmektedir.

Benzer Tarifler