Nar Ekşili Yaprak Sarma Tarifi: Farklı ve…

Name: Nar Ekşili Yaprak Sarma Tarifi: Farklı ve Lezzetli
Prep time: 40 min
Cook time: 1 min
Total time: 41 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Turkish
Ingredients: - 30 adet salamura asma yaprağı; - 1 su bardağı pirinç; - 1 adet orta boy soğan; - 1/2 su bardağı zeytinyağı; - 1/4 su bardağı nar ekşisi; - 1/3 su bardağı çekilmiş fındık; - 1 çay kaşığı toz şeker; - 1 çay kaşığı tuz; - 1/2 çay kaşığı karabiber; - 1/2 çay kaşığı nane; - 2 su bardağı sıcak su; - 1 adet limon suyu

Malzemeler

Porsiyon:

4

kişi

Trendyol'dan Al

Hazirlanis

Adım 1/8

1. Asma yapraklarını tuzlu suda 15 dakika bekletip süzün ve tek tek ayırın.

Adım 2/8

2. Soğanı incecik doğrayıp zeytinyağında pembeleşene kadar kavurun.

Adım 3/8

3. Pirinci yıkayıp süzdükten sonra soğanlı tavaya ekleyin, 2-3 dakika kavurun.

Adım 4/8

4. Çekilmiş fındığı, nar ekşisini, tuz, şeker, karabiber ve naneyi ekleyip karıştırın.

Adım 5/8

5. Asma yapraklarının iç kısmına 1 tatlı kaşığı kadar harç koyup rulo şeklinde sarın.

Adım 6/8

6. Tencereye sarmaları sıkı bir şekilde dizin, üzerine limon suyu ve sıcak su ekleyin.

Adım 7/8

7. Kapağı kapalı şekilde orta ateşte 45-50 dakika pişirin.

Adım 8/8

8. Oda sıcaklığında soğuttuktan sonra servis yapın.

Püf Noktaları

Nar Ekşili ve Fındıklı Yaprak Sarma Püf Noktaları

Sarmaları çok sıkı sararsanız pirinçler şişerken yaprakların patlamasını önlersiniz. Nar ekşisini pişirme sonunda değil, harç aşamasında eklemek aromasının daha iyi yayılmasını sağlar.

Aciklama

Geleneksel yaprak sarmaya nar ekşisi ve kavrulmuş fındıkla farklı bir lezzet katıyoruz. Bu tarif, asma yapraklarının hafif ekşiliğini nar ekşisinin tatlımsı aromasıyla buluşturuyor. Özel günlerde sofralarınızı şenlendirecek, az bilinen ama deneyenlerin bayılacağı bir zeytinyağlı sarma çeşidi.

Beslenme

Kalori 180.0 kcal %9 günlük

Protein 6.0 g %12 günlük

Karbonhidrat 22.0 g %7 günlük

Yağ 8.0 g %12 günlük

Sıkça Sorulanlar

Nar Ekşili ve Fındıklı Yaprak Sarma nasıl yapılır?

Nar Ekşili ve Fındıklı Yaprak Sarma için malzemeleri hazırlayın, adımları sırayla uygulayın. Hazırlık süresi yaklaşık 40 dakika dakika, pişirme süresi 1 saat dakikadır.

Nar Ekşili ve Fındıklı Yaprak Sarma kaç kişilik?

Bu tarif yaklaşık 4 kişilik kişiliktir. Porsiyon sayısını malzeme miktarlarını orantılı artırarak değiştirebilirsiniz.

Nar Ekşili ve Fındıklı Yaprak Sarma yapımı zor mu?

Bu tarif Orta zorluk seviyesindedir. Tarifi adım adım takip ederek kolayca hazırlayabilirsiniz.

Benzer Tarifler

Tüm tarifleri keşfet →

Tarif Hakkında

Bu tarifi hazırlarken kullandığınız malzemelerin tazeliğine dikkat etmek, lezzetin temel sırrıdır. Mümkün olduğunda mevsiminde yetişen sebze ve meyveler tercih edilmeli; baharatlar ise taze öğütülmüş olmalıdır. Pişirme süresini ve ateşin şiddetini tarife sadık kalarak ayarlamak, sonucun tutarlı olmasını sağlar.

Sağlıklı beslenme alışkanlıkları kazanmak için ev yapımı tarifler en güvenilir seçenektir. Hazır gıdalara kıyasla ev mutfağında hazırlanan yemekler; katkı maddesi içermemesi, porsiyon kontrolü ve malzeme kalitesi açısından önemli avantajlar sunar. Sevdiklerinizle birlikte mutfakta vakit geçirmek ise yemek pişirmeyi keyifli bir sosyal aktiviteye dönüştürür. Daha fazla tarif için ana sayfamızı ziyaret edin.