Nar Ekşili Zeytinyağlı Yaprak Sarma Tarifi…

Name: Nar Ekşili Zeytinyağlı Yaprak Sarma Tarifi Evde
Prep time: 45 min
Cook time: 1 min
Total time: 46 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Turkish
Ingredients: - 500 gram taze asma yaprağı (veya salamura); - 1 su bardağı pirinç; - 1 adet kuru soğan; - 1/2 su bardağı zeytinyağı; - 1/4 su bardağı nar ekşisi; - 1/4 su bardağı kavrulmuş fındık (iri dövülmüş); - 1 çay kaşığı toz şeker; - 1 çay kaşığı tuz; - 1/2 çay kaşığı karabiber; - 1/2 çay kaşığı nane; - 2 su bardağı sıcak su

Malzemeler

Porsiyon:

4

kişi

Trendyol'dan Al

Hazirlanis

Adım 1/8

1. Asma yapraklarını taze ise haşlayıp süzün, salamura ise sudan geçirip tuzunu alın.

Adım 2/8

2. Pirinci yıkayıp süzün, soğanı incecik doğrayın.

Adım 3/8

3. Bir tavada zeytinyağını ısıtıp soğanı pembeleşene kadar kavurun.

Adım 4/8

4. Pirinci ekleyip 2-3 dakika kavurun, ardından nar ekşisi, şeker, tuz, karabiber ve naneyi ekleyip karıştırın.

Adım 5/8

5. Ocaktan alıp soğumaya bırakın, soğuyunca kavrulmuş fındıkları ekleyin.

Adım 6/8

6. Asma yapraklarını düz bir yüzeye serip iç harcından bir tatlı kaşığı kadar koyun, kenarlarını içe katlayıp rulo şeklinde sarın.

Adım 7/8

7. Tencereye sarmaları sıkı bir şekilde dizin, üzerine sıcak su ekleyin.

Adım 8/8

8. Kapağını kapatıp kısık ateşte 1 saat pişirin, soğuduktan sonra servis yapın.

Püf Noktaları

Nar Ekşili ve Fındıklı Zeytinyağlı Asma Yaprağı Sarması Püf Noktaları

Sarmaları çok sıkı sararsanız pişerken dağılma riski azalır. Nar ekşisi yerine limon suyu kullanabilirsiniz, ancak nar ekşisi özgün lezzeti verir. Soğuk servis edildiğinde lezzeti daha belirgin olur.

Aciklama

Geleneksel zeytinyağlı yaprak sarmasını nar ekşisi ve kavrulmuş fındıkla zenginleştiren bu özgün tarif, hem görsel hem de lezzet açısından fark yaratıyor. Asma yapraklarının hafif ekşimsi tadını, pirincin nar ekşisiyle buluşması ve fındığın kıtır dokusu tamamlıyor.

Beslenme

Kalori 180.0 kcal %9 günlük

Protein 46.0 g %92 günlük

Karbonhidrat 1.0 g %0 günlük

Yağ 1.0 g %2 günlük

Sıkça Sorulanlar

Nar Ekşili ve Fındıklı Zeytinyağlı Asma Yaprağı Sarması nasıl yapılır?

Nar Ekşili ve Fındıklı Zeytinyağlı Asma Yaprağı Sarması için malzemeleri hazırlayın, adımları sırayla uygulayın. Hazırlık süresi yaklaşık 45 dakika dakika, pişirme süresi 1 saat 15 dakika dakikadır.

Nar Ekşili ve Fındıklı Zeytinyağlı Asma Yaprağı Sarması kaç kişilik?

Bu tarif yaklaşık 4 kişilik kişiliktir. Porsiyon sayısını malzeme miktarlarını orantılı artırarak değiştirebilirsiniz.

Nar Ekşili ve Fındıklı Zeytinyağlı Asma Yaprağı Sarması yapımı zor mu?

Bu tarif Orta zorluk seviyesindedir. Tarifi adım adım takip ederek kolayca hazırlayabilirsiniz.

Benzer Tarifler

Tüm tarifleri keşfet →

Tarif Hakkında

Bu tarifi hazırlarken kullandığınız malzemelerin tazeliğine dikkat etmek, lezzetin temel sırrıdır. Mümkün olduğunda mevsiminde yetişen sebze ve meyveler tercih edilmeli; baharatlar ise taze öğütülmüş olmalıdır. Pişirme süresini ve ateşin şiddetini tarife sadık kalarak ayarlamak, sonucun tutarlı olmasını sağlar.

Sağlıklı beslenme alışkanlıkları kazanmak için ev yapımı tarifler en güvenilir seçenektir. Hazır gıdalara kıyasla ev mutfağında hazırlanan yemekler; katkı maddesi içermemesi, porsiyon kontrolü ve malzeme kalitesi açısından önemli avantajlar sunar. Sevdiklerinizle birlikte mutfakta vakit geçirmek ise yemek pişirmeyi keyifli bir sosyal aktiviteye dönüştürür. Daha fazla tarif için ana sayfamızı ziyaret edin.