Nar Ekşili Biber Dolması Tarifi: Evde Pratik…

Name: Nar Ekşili Biber Dolması Tarifi: Evde Pratik Lezzet
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 75 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Turkish
Ingredients: - 8 adet dolmalık biber (iri boy); - 1 su bardağı pirinç; - 1 adet orta boy soğan; - 1/2 su bardağı çam fıstığı; - 1/4 su bardağı Antep fıstığı (iri dövülmüş); - 1/4 su bardağı nar ekşisi; - 1/4 su bardağı zeytinyağı; - 1 çay kaşığı tuz; - 1/2 çay kaşığı karabiber; - 1/2 çay kaşığı tarçın; - 1/2 su bardağı sıcak su; - 1 adet limon (dilimlenmiş)

Malzemeler

Porsiyon:

4

kişi

Trendyol'dan Al

Hazirlanis

Adım 1/10

1. Dolmalık biberlerin tepesini keserek içini temizleyin ve yıkayın.

Adım 2/10

2. Pirinci yıkayıp süzün, soğanı incecik doğrayın.

Adım 3/10

3. Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın, soğanı pembeleşene kadar kavurun.

Adım 4/10

4. Çam fıstıklarını ekleyip hafifçe kavurun, ardından pirinci ilave edin.

Adım 5/10

5. Tuz, karabiber ve tarçını ekleyip 2-3 dakika karıştırın.

Adım 6/10

6. Nar ekşisini ve sıcak suyu döküp kapağını kapatarak 10 dakika pişirin.

Adım 7/10

7. Ocaktan alıp Antep fıstıklarını ekleyin, karıştırın ve soğumaya bırakın.

Adım 8/10

8. Soğuyan harçla biberleri doldurun, tencereye dizin.

Adım 9/10

9. Üzerini geçmeyecek şekilde sıcak su ekleyin, limon dilimlerini yerleştirin.

Adım 10/10

10. Kapağını kapatarak orta ateşte 35-40 dakika pişirin.

Püf Noktaları

Nar Ekşili ve Fıstıklı Biber Dolması Püf Noktaları

Biberleri doldururken hafifçe bastırmayın, harcın nefes almasını sağlayın. Pişirme suyuna 1 yemek kaşığı zeytinyağı eklemek dolmaların parlak görünmesini sağlar. Antep fıstıklarını en son ekleyerek çıtırlığını koruyun.

Aciklama

Geleneksel dolma tariflerine modern bir dokunuşla hazırlanan bu özel lezzet, nar ekşisinin tatlı-ekşi dengesi ve Antep fıstığının aromasıyla damaklarda iz bırakıyor. Dolmalık biberlerin içini dolduran nefis harç, hem görsel şölen sunuyor hem de zeytinyağlılar kategorisinde farklı bir tat arayanlar için ideal.

Beslenme

Kalori 180.0 kcal %9 günlük

Protein 4.0 g %8 günlük

Karbonhidrat 22.0 g %7 günlük

Yağ 9.0 g %14 günlük

Sıkça Sorulanlar

Nar Ekşili ve Fıstıklı Biber Dolması nasıl yapılır?

Nar Ekşili ve Fıstıklı Biber Dolması için malzemeleri hazırlayın, adımları sırayla uygulayın. Hazırlık süresi yaklaşık 30 dakika dakika, pişirme süresi 45 dakika dakikadır.

Nar Ekşili ve Fıstıklı Biber Dolması kaç kişilik?

Bu tarif yaklaşık 4 kişilik kişiliktir. Porsiyon sayısını malzeme miktarlarını orantılı artırarak değiştirebilirsiniz.

Nar Ekşili ve Fıstıklı Biber Dolması yapımı zor mu?

Bu tarif Orta zorluk seviyesindedir. Tarifi adım adım takip ederek kolayca hazırlayabilirsiniz.

Benzer Tarifler

Tüm tarifleri keşfet →

Tarif Hakkında

Bu tarifi hazırlarken kullandığınız malzemelerin tazeliğine dikkat etmek, lezzetin temel sırrıdır. Mümkün olduğunda mevsiminde yetişen sebze ve meyveler tercih edilmeli; baharatlar ise taze öğütülmüş olmalıdır. Pişirme süresini ve ateşin şiddetini tarife sadık kalarak ayarlamak, sonucun tutarlı olmasını sağlar.

Sağlıklı beslenme alışkanlıkları kazanmak için ev yapımı tarifler en güvenilir seçenektir. Hazır gıdalara kıyasla ev mutfağında hazırlanan yemekler; katkı maddesi içermemesi, porsiyon kontrolü ve malzeme kalitesi açısından önemli avantajlar sunar. Sevdiklerinizle birlikte mutfakta vakit geçirmek ise yemek pişirmeyi keyifli bir sosyal aktiviteye dönüştürür. Daha fazla tarif için ana sayfamızı ziyaret edin.