Narlı Antep Fıstıklı Patlıcan Ezmesi Tarifi Kolay
Narlı Antep fıstıklı yoğurtlu patlıcan ezmesi tarifi ile sofralarınızı şenlendirin. Bu özgün meze, geleneksel lezzetlere modern dokunuşlar katıyor. Deneyimli mutfak severlerin tavsiyeleriyle hazırlandı.
🥘 Malzemeler
📝 Hazırlanış
1. Patlıcanları yıkayıp kuruladıktan sonra çatal ile birkaç yerinden delin.
2. Patlıcanları 200 derece fırında 25 dakika veya közlenmiş kıvama gelene kadar pişirin.
3. Pişen patlıcanların kabuklarını soyup, ince ince doğrayın ve bir kaseye alın.
4. Sarımsağı ezip patlıcanlara ekleyin, üzerine yoğurt, nar ekşisi, tuz ve zeytinyağını ilave edip karıştırın.
5. Antep fıstıklarını tavada hafifçe kavurup iri parçalar halinde doğrayın.
6. Patlıcan ezmesini servis tabağına alıp üzerine kavrulmuş Antep fıstığı, nar taneleri, pul biber ve ince kıyılmış naneyi serpiştirin.
💡 Püf Noktaları
Patlıcanları közlerken çatal ile delmek, patlamasını önler. Antep fıstığını fazla kavurmamak, çıtırlığını koruması için önemlidir. Nar ekşisini azaltıp arttırarak damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.
📄 Açıklama
Geleneksel patlıcan ezmesine modern bir dokunuşla hazırlanan bu meze, nar ekşisi ve Antep fıstığının uyumuyla sofralarınızı renklendirecek. Yoğun aromalı patlıcanın üzerine serpiştirilen çıtır fıstıklar ve nar taneleri, hem görsel hem de lezzet şöleni sunuyor. Özellikle davet sofralarında ve ramazan iftarlarında fark yaratacak bir tarif.
❓ Sık Sorulanlar
Narlı Antep Fıstıklı Patlıcan Ezmesi Tarifi Kolay nasıl yapılır?
Narlı Antep fıstıklı yoğurtlu patlıcan ezmesi tarifi ile sofralarınızı şenlendirin. Bu özgün meze, geleneksel lezzetlere modern dokunuşlar katıyor. Deneyimli mutfak severlerin tavsiyeleriyle hazırlandı.
Narlı Antep Fıstıklı Patlıcan Ezmesi Tarifi Kolay kaç porsiyonluk?
Bu tarif 4 kişilik porsiyonluktur.
Tarif Yorumları (0)
Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yapın.