Zeytinyağlı Enginar Dolması ve Kereviz Püresi Tarifi
Zeytinyağlı enginar dolmasını kereviz kökü püresiyle birleştiren özgün tarif. Sağlıklı, lezzetli ve kolay adımlarla evde yapabilirsiniz.
🥘 Malzemeler
📝 Hazırlanış
1. Enginarların dış yapraklarını temizleyip saplarını kesin ve limonlu suda bekletin.
2. Soğanı incecik doğrayıp zeytinyağında pembeleşene kadar kavurun.
3. Pirinci ekleyip 2 dakika kavurduktan sonra ince kıyılmış dereotu, maydanoz, tuz ve karabiberi ilave edin.
4. Enginarların içini bu harçla doldurup tencereye dizin, üzerine sıcak su ekleyip kısık ateşte 30 dakika pişirin.
5. Kereviz kökünü küp küp doğrayıp haşlayın, ardından püre haline getirip cevizle karıştırın.
6. Enginar dolmalarını servis tabağına alıp yanında kereviz püresi ile sıcak veya ılık olarak sunun.
💡 Püf Noktaları
Enginarları limonlu suda bekletmek kararmasını önler. Kereviz püresine bir tutam tarçın ekleyerek tatlımsı aromasını pekiştirebilirsiniz.
📄 Açıklama
Bu tarif, klasik zeytinyağlı enginar dolmasını, hafif tatlımsı ve cevizli bir kereviz kökü püresiyle birleştirerek sunuyor. Hem görsel şölen hem de sağlıklı bir öğün için ideal, az bilinen bir lezzet kombinasyonu.
❓ Sık Sorulanlar
Zeytinyağlı Enginar Dolması ve Kereviz Püresi Tarifi nasıl yapılır?
Zeytinyağlı enginar dolmasını kereviz kökü püresiyle birleştiren özgün tarif. Sağlıklı, lezzetli ve kolay adımlarla evde yapabilirsiniz.
Zeytinyağlı Enginar Dolması ve Kereviz Püresi Tarifi kaç porsiyonluk?
Bu tarif 4 kişilik porsiyonluktur.
Tarif Yorumları (0)
Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yapın.