Zeytinyağlı Kereviz Kökü Tarifi Nar Ekşili

Name: Zeytinyağlı Kereviz Kökü Tarifi Nar Ekşili
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Turkish
Ingredients: - 1 adet orta boy kereviz kökü; - 3 yemek kaşığı zeytinyağı; - 1 adet soğan; - 2 diş sarımsak; - 1 çay kaşığı tuz; - 1/2 çay kaşığı karabiber; - 1 çay kaşığı toz şeker; - 2 yemek kaşığı nar ekşisi; - 1/2 su bardağı sıcak su; - 1/4 demet maydanoz; - 1/4 demet dereotu

Malzemeler

Porsiyon:

4

kişi

Trendyol'dan Al

Hazirlanis

Adım 1/9

1. Kereviz kökünü soyun, küp küp doğrayın ve limonlu suda bekletin.

Adım 2/9

2. Soğanı ince ince doğrayın, sarımsakları ezin.

Adım 3/9

3. Zeytinyağını bir tencerede ısıtın, soğanı pembeleşene kadar kavurun.

Adım 4/9

4. Sarımsakları ekleyip kokusu çıkana kadar soteleyin.

Adım 5/9

5. Kereviz küplerini süzüp tencereye ekleyin, 2-3 dakika karıştırın.

Adım 6/9

6. Tuz, karabiber, toz şeker ve nar ekşisini ilave edin.

Adım 7/9

7. Sıcak suyu ekleyip kapağını kapatın, kısık ateşte 20 dakika pişirin.

Adım 8/9

8. Maydanoz ve dereotunu ince kıyın, pişen yemeğin üzerine serpin.

Adım 9/9

9. Oda sıcaklığına geldikten sonra buzdolabında 1 saat dinlendirin.

Püf Noktaları

Zeytinyağlı Kereviz Kökü ve Nar Ekşili Tarifi Püf Noktaları

Kereviz kökünü limonlu suda bekletmek kararmasını önler. Nar ekşisini pişirme sonuna doğru eklemek aromasını korur. Dinlendirme süresi lezzetlerin birbirine geçmesini sağlar.

Aciklama

Bu tarif, geleneksel zeytinyağlılara modern bir dokunuş getiriyor. Kereviz kökünün hafif aroması ile nar ekşisinin tatlı-ekşi dengesi, sağlıklı ve şık bir meze alternatifi sunuyor. Özellikle misafir sofralarında ilgi çekecek, az bilinen bu lezzeti denemek için harika bir fırsat.

Beslenme

Kalori 180.0 kcal %9 günlük

Protein 2.0 g %4 günlük

Karbonhidrat 20.0 g %7 günlük

Yağ 11.0 g %17 günlük

Sıkça Sorulanlar

Zeytinyağlı Kereviz Kökü ve Nar Ekşili Tarifi nasıl yapılır?

Zeytinyağlı Kereviz Kökü ve Nar Ekşili Tarifi için malzemeleri hazırlayın, adımları sırayla uygulayın. Hazırlık süresi yaklaşık 20 dakika dakika, pişirme süresi 25 dakika dakikadır.

Zeytinyağlı Kereviz Kökü ve Nar Ekşili Tarifi kaç kişilik?

Bu tarif yaklaşık 4 kişilik kişiliktir. Porsiyon sayısını malzeme miktarlarını orantılı artırarak değiştirebilirsiniz.

Zeytinyağlı Kereviz Kökü ve Nar Ekşili Tarifi yapımı zor mu?

Bu tarif Orta zorluk seviyesindedir. Tarifi adım adım takip ederek kolayca hazırlayabilirsiniz.

Benzer Tarifler

Tüm tarifleri keşfet →

Tarif Hakkında

Bu tarifi hazırlarken kullandığınız malzemelerin tazeliğine dikkat etmek, lezzetin temel sırrıdır. Mümkün olduğunda mevsiminde yetişen sebze ve meyveler tercih edilmeli; baharatlar ise taze öğütülmüş olmalıdır. Pişirme süresini ve ateşin şiddetini tarife sadık kalarak ayarlamak, sonucun tutarlı olmasını sağlar.

Sağlıklı beslenme alışkanlıkları kazanmak için ev yapımı tarifler en güvenilir seçenektir. Hazır gıdalara kıyasla ev mutfağında hazırlanan yemekler; katkı maddesi içermemesi, porsiyon kontrolü ve malzeme kalitesi açısından önemli avantajlar sunar. Sevdiklerinizle birlikte mutfakta vakit geçirmek ise yemek pişirmeyi keyifli bir sosyal aktiviteye dönüştürür. Daha fazla tarif için ana sayfamızı ziyaret edin.

Türk mutfağı, zengin malzeme çeşitliliği ve yüzyıllarca süregelen pişirme gelenekleriyle dünya mutfakları arasında özel bir yere sahiptir. Osmanlı saray mutfağından Anadolu'nun dört bir yanındaki yöresel lezzetlere uzanan bu geniş yelpaze, hem damak tadına hem de sağlığa önem veren bir anlayışı yansıtır. Her bölgenin kendine özgü tat profilleri ve pişirme teknikleri bulunur.