Fırınlanmış Mantar – Sarımsaklı, Sulu

Malzemeler

Porsiyon:

3

kişi

Trendyol'dan Al

Hazirlanis

Adım 1/6

1) Fırını 220°C’ye ısıtın. Mantarları yıkamak yerine nemli bezle silin; çok kirliyse hızlıca sudan geçirip kurulayın.

Adım 2/6

2) Mantarları fırın kabına alın. Sarımsak, zeytinyağı, limon suyu, tuz, karabiber ve kekiği ekleyip harmanlayın.

Adım 3/6

3) Tereyağı kullanıyorsanız küçük parçalar halinde üzerine serpiştirin.

Adım 4/6

4) Fırında 12–15 dakika pişirin. Mantarlar suyunu bırakıp toparlanınca hazır.

Adım 5/6

5) Kaşarlı yapmak isterseniz son 5 dakikada kaşar serpin.

Adım 6/6

6) Fırından çıkınca 2 dakika dinlendirin, maydanozla servis edin.

Püf Noktaları

Fırınlanmış Mantar Püf Noktaları

• Mantarı yıkayıp suda bekletmeyin; fazla su çekerse lezzeti düşer, fırında sulanır.
• Yüksek ısı (220°C) mantarın “fırınlanmış” aromasını artırır.
• Limon suyu hem aromayı açar hem de mantarın kararmasını azaltır.
• Fırından çıkar çıkmaz servis etmek en iyi dokuyu verir.

Aciklama

Fırınlanmış mantar, pratik ve lezzetli bir meze alternatifidir. Özel baharat karışımıyla zenginleştirilen mantarlar, fırında mükemmel bir kıvam alır. Hem günlük sofralarınızda hem de özel davetlerinizde rahatlıkla servis edebilirsiniz.

Beslenme

Kalori 180.0 kcal %9 günlük

Alerjen Uyarısı

• Alerjenler kullanılan malzemeye göre değişebilir; malzeme listesini kontrol edin.
• Gluten/süt/yumurta/kuruyemiş/soya vb. içerebilir (çapraz bulaş riski dahil).

Sıkça Sorulanlar

Kaç kişilik?

4 kişilik

Hazırlık süresi?

10

Fırınlanmış Mantar 66 kaç dakikada hazırlanır?

Süre kullanılan ekipmana ve malzeme hazırlığına göre değişir; adımları takip ederek pratikçe tamamlayabilirsiniz. Ortalama 4 kişilik porsiyon çıkar.

Benzer Tarifler

Tüm tarifleri keşfet →

Tarif Hakkında

Bu tarifi hazırlarken kullandığınız malzemelerin tazeliğine dikkat etmek, lezzetin temel sırrıdır. Mümkün olduğunda mevsiminde yetişen sebze ve meyveler tercih edilmeli; baharatlar ise taze öğütülmüş olmalıdır. Pişirme süresini ve ateşin şiddetini tarife sadık kalarak ayarlamak, sonucun tutarlı olmasını sağlar.

Sağlıklı beslenme alışkanlıkları kazanmak için ev yapımı tarifler en güvenilir seçenektir. Hazır gıdalara kıyasla ev mutfağında hazırlanan yemekler; katkı maddesi içermemesi, porsiyon kontrolü ve malzeme kalitesi açısından önemli avantajlar sunar. Sevdiklerinizle birlikte mutfakta vakit geçirmek ise yemek pişirmeyi keyifli bir sosyal aktiviteye dönüştürür. Daha fazla tarif için ana sayfamızı ziyaret edin.

Türk mutfağı, zengin malzeme çeşitliliği ve yüzyıllarca süregelen pişirme gelenekleriyle dünya mutfakları arasında özel bir yere sahiptir. Osmanlı saray mutfağından Anadolu'nun dört bir yanındaki yöresel lezzetlere uzanan bu geniş yelpaze, hem damak tadına hem de sağlığa önem veren bir anlayışı yansıtır. Her bölgenin kendine özgü tat profilleri ve pişirme teknikleri bulunur.

Besin değerleri ve dengeli beslenme açısından ev yemekleri büyük önem taşır. Doğru pişirme yöntemleri seçildiğinde vitamin ve mineral kayıpları en aza indirilir. Buharda pişirme, az yağda kavurma ve fırında hazırlama gibi yöntemler hem lezzetli hem de sağlıklı sonuçlar verur. Yemek hazırlarken taze malzeme kullanmak ve işlenmiş gıdalardan kaçınmak, ailenizin uzun vadeli sağlığına önemli katkılar sağlar. Sağlıklı tarifler için sayfamızı ziyaret edin.