Kayseri Yağlı Ekmek Tarifi: Evde Kolay Yapımı
Kayseri usulü yağlı ekmek tarifi ile evde nefis bir hamur işi hazırlayın. Adım adım anlatım, püf noktaları ve geleneksel lezzet için bu tarifi deneyin.
Malzemeler
Hazirlanis
1. Ilık suya şeker ve mayayı ekleyip 5 dakika bekletin.
2. Un ve tuzu karıştırıp, ortasını havuz şeklinde açın.
3. Maya karışımını ve sıvı yağı unun ortasına dökün.
4. Tüm malzemeleri yavaşça karıştırarak yumuşak bir hamur elde edin.
5. Hamuru 10 dakika yoğurup, üzerini örterek 1 saat mayalanmaya bırakın.
6. Mayalanan hamuru 4 eşit parçaya bölün ve her birini yuvarlak şekilde açın.
7. Açılan hamurları yağlanmış tepsiye dizin ve üzerlerini tekrar 15 dakika dinlendirin.
8. Önceden ısıtılmış 200°C fırında 20-25 dakika pişirin.
9. Çıkardıktan sonra üzerine eritilmiş tereyağı sürün ve susam serpin.
Puf Noktalari
Hamurun mayalanması için sıcak bir ortam sağlayın. Fırından çıkar çıkmaz tereyağı sürerek daha lezzetli olmasını sağlayabilirsiniz. İsteğe bağlı olarak üzerine çörek otu da ekleyebilirsiniz.
Aciklama
Kayseri'nin geleneksel lezzetlerinden biri olan yağlı ekmek, hamur işleri arasında az bilinen ama son derece doyurucu bir seçenektir. Bu tarif, evde kolayca hazırlanabilen, içi yumuşak dışı çıtır bir ekmek sunar. Özellikle kahvaltılar ve çay saatleri için ideal bir hamur işi alternatifi.
Sik Sorulanlar
Kayseri Yağlı Ekmek Tarifi: Evde Kolay Yapımı nasıl yapılır?
Kayseri usulü yağlı ekmek tarifi ile evde nefis bir hamur işi hazırlayın. Adım adım anlatım, püf noktaları ve geleneksel lezzet için bu tarifi deneyin.
Kayseri Yağlı Ekmek Tarifi: Evde Kolay Yapımı kaç porsiyonluk?
Bu tarif 4 kişilik porsiyonluktur.
Tarif Yorumları (0)
Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yapın.