Fırınlanmış Somon – Patatesle Tek Tepside

Malzemeler

Porsiyon:

2

kişi

Trendyol'dan Al

Hazirlanis

Adım 1/8

1) Fırını 200°C’ye ısıtın. Tepsiye yağlı kâğıt serin.

Adım 2/8

2) Patatesleri elma dilim doğrayın. 1 yemek kaşığı zeytinyağı ve çok az tuzla harmanlayıp tepsiye yayın.

Adım 3/8

3) Patatesleri fırına verip 15 dakika ön pişirin.

Adım 4/8

4) Sosu hazırlayın: zeytinyağı + sarımsak + limon suyu + tuz + karabiber + kekik (ve varsa hardal) karıştırın.

Adım 5/8

5) Somonları tepsiye alın. Sosun yarısını somonların üzerine gezdirin. Kalan sosu patateslerin üzerine sürün.

Adım 6/8

6) İsterseniz biber ve cherry domatesi yanlara ekleyin.

Adım 7/8

7) 200°C fırında 12–15 dakika pişirin. Somon kolayca çatalla ayrılıyorsa hazırdır.

Adım 8/8

8) Fırından alınca 3 dakika dinlendirip limon dilimiyle servis edin.

Püf Noktaları

Fırınlanmış Somon ve Patates (Limonlu) Püf Noktaları

• Patatesi önce 15 dakika pişirmek, somon kurumadan tepsinin aynı anda hazır olmasını sağlar.
• Somonu fazla pişirmeyin; 12–15 dakika çoğu fileto için yeterlidir.
• Sosu somonun üstüne kalın dökmeyin; kenarlardan akıp sulu pişsin.

Aciklama

Fırınlanmış somon ve patates, hem sağlıklı hem de lezzetli bir akşam yemeği alternatifidir. Limon suyu ve baharatlarla marine edilen somon, fırında mükemmel bir şekilde pişerken patatesler de çıtır çıtır olur. Bu pratik tarif, özellikle yoğun günlerde kolayca hazırlanabilen bir balık yemeğidir.

Beslenme

Kalori 620.0 kcal %31 günlük

Alerjen Uyarısı

• Alerjenler kullanılan malzemeye göre değişebilir; malzeme listesini kontrol edin.
• Gluten/süt/yumurta/kuruyemiş/soya vb. içerebilir (çapraz bulaş riski dahil).

Sıkça Sorulanlar

Kaç kişilik?

2 kişilik

Hazırlık süresi?

10

Fırınlanmış Somon Patates 86 kaç dakikada hazırlanır?

Süre kullanılan ekipmana ve malzeme hazırlığına göre değişir; adımları takip ederek pratikçe tamamlayabilirsiniz. Ortalama 2 kişilik porsiyon çıkar.

Benzer Tarifler

Tüm tarifleri keşfet →

Tarif Hakkında

Bu tarifi hazırlarken kullandığınız malzemelerin tazeliğine dikkat etmek, lezzetin temel sırrıdır. Mümkün olduğunda mevsiminde yetişen sebze ve meyveler tercih edilmeli; baharatlar ise taze öğütülmüş olmalıdır. Pişirme süresini ve ateşin şiddetini tarife sadık kalarak ayarlamak, sonucun tutarlı olmasını sağlar.

Sağlıklı beslenme alışkanlıkları kazanmak için ev yapımı tarifler en güvenilir seçenektir. Hazır gıdalara kıyasla ev mutfağında hazırlanan yemekler; katkı maddesi içermemesi, porsiyon kontrolü ve malzeme kalitesi açısından önemli avantajlar sunar. Sevdiklerinizle birlikte mutfakta vakit geçirmek ise yemek pişirmeyi keyifli bir sosyal aktiviteye dönüştürür. Daha fazla tarif için ana sayfamızı ziyaret edin.

Türk mutfağı, zengin malzeme çeşitliliği ve yüzyıllarca süregelen pişirme gelenekleriyle dünya mutfakları arasında özel bir yere sahiptir. Osmanlı saray mutfağından Anadolu'nun dört bir yanındaki yöresel lezzetlere uzanan bu geniş yelpaze, hem damak tadına hem de sağlığa önem veren bir anlayışı yansıtır. Her bölgenin kendine özgü tat profilleri ve pişirme teknikleri bulunur.