Fırında Patlıcan Ezmesi (Antep Usulü)
Geleneksel Antep mutfağından ilham alan bu fırında patlıcan ezmesi, közleme yöntemiyle elde edilen derin aroması ve yoğun kıvamıyla sofralar...
Binlerce lezzetli yemek tarifi keşfedin. Türkiye'nin en kapsamlı yemek tarifleri koleksiyonu.
138 tarif bulundu
Geleneksel Antep mutfağından ilham alan bu fırında patlıcan ezmesi, közleme yöntemiyle elde edilen derin aroması ve yoğun kıvamıyla sofralar...
Peynirli mantar dolma: büyük mantar kapaklarını aromalı peynirli içle doldurup fırında kısa sürede pişiriyoruz. Misafir sofralarına hızlı, sıcak bir meze....
Türk mutfağının geleneksel lezzetlerinden esinlenen bu özgün meze, kavrulmuş patlıcanın yumuşak dokusu ile ceviz ve nar ekşisinin dengeli ar...
Kabak mücveri: rendelenmiş kabağı suyunu sıktıktan sonra yumurta, un ve otlarla karıştırıp tavada kızartıyoruz. Dışı kızarık, içi yumuşak klasik lezzet....
Ispanaklı Borani, Türk mutfağının eşsiz lezzetlerinden biridir ve özellikle zeytinyağlı mezeler arasında kendine has bir yer edinmiştir. Bu ...
Bu tarif, geleneksel Türk mutfağının derin lezzetlerini modern bir sunumla buluşturuyor. Kavrulmuş patlıcanın yumuşak dokusu, nar ekşisinin ...
Türk mutfağının geleneksel mücver tariflerine farklı bir yorum getiren bu meze, patlıcanın yoğun aroması ile Antep fıstığının çıtırlığını bi...
Guacamole'yi Türk mutfağının zengin aromalarıyla buluşturan bu özgün meze, geleneksel avokado ezmesine nar ekşisi ve sumak gibi Anadolu...
Güneydoğu Anadolu'nun lezzetlerini bir araya getiren bu özgün meze, patlıcanın yumuşak dokusunu Antep fıstığının çıtırlığı ve nar ekşis...
Türk mutfağının geleneksel lezzetlerini modern bir dokunuşla buluşturan bu meze, Antep fıstığının aroması ve yoğurdun ferahlığıyla patlıcanı...
Geleneksel Türk mutfağının vazgeçilmez mezelerinden biri olan patlıcan ezmesini, fırında pişirerek daha sağlıklı ve lezzetli bir versiyonunu...
Bu tarif, Anadolu'nun geleneksel kızılcık ezmesini modern bir meze ile birleştiriyor. Patlıcanın közlenmiş lezzeti, cevizli yoğurt ve k...
Bu meze, geleneksel Türk mutfağından esinlenerek fırında pişirilen patlıcanın ceviz ve yoğurtla buluşmasıyla hazırlanıyor. Hafif ve lezzetli...
Bu tarif, geleneksel Türk mutfağına modern bir dokunuş getiriyor. Kırmızı pancarın tatlılığı ile cevizin kıtırlığını yoğurtla buluşturan, he...
Geleneksel kızartma yönteminden uzaklaşarak fırında hazırlanan bu mozzarella çubukları, hem daha hafif hem de çıtır dokusuyla meze sofraları...
Geleneksel Antep mutfağından esinlenen bu özgün meze, kavrulmuş patlıcanın nar ekşisi ile buluşmasıyla hazırlanıyor. Az bilinen ama lezzet p...
Tarifleri kaydet, tarif defteri tut
Ücretsiz üye ol — favori tarifleri kaydet, alışveriş listesi oluştur.